第八十七章：准备开张(第 2/4 页)

    ……

    沈家店铺开业的日子很快来临。

    开业前，沈家人经过商量，终于定下了店铺的名字。

    简单明了，就叫做“沈家小吃铺”。

    至于为什么没叫食肆之类的名字，当然是因为沈秋觉得，“小吃铺”更符合他们家现在的定位了。

    而至于店里的菜单，也终于在此时拟好了。

    首要的自然还是之前的招牌，酸辣粉和薯条。

    其次便是要添加进去的肉馅鱼丸，蒜香脆皮豆腐。

    这几种都算是做起来不太麻烦，而口味又相对独特一点的食物。

    尤其是酸辣粉，更是他们以前摊子上最先卖出去的食物，现在也相当于他们的一样招牌小吃了。

    不过既然已经开店了，那只有这几样也是不太够的。

    只是为了方便，沈秋也没弄出太过复杂的东西，只又添加了几样好做简单的食物。

    比如茶叶蛋，还有必不可少的卤味，以及做豆腐期间顺便弄出来的豆花。

    另外还有沈秋之前做过一次的戚风蛋糕，也加了进去。

    不过这个做起来比较复杂，定价也不好太便宜。

    所以沈秋最开始只打算少做一些在店里限量供应，如果客人接受程度比较高，以后就再考虑加量的事。

    当然，店里相比起摆摊儿的时间更长一些，每天光卖这些小吃也是不太够的。

    再加上店铺的地理位置，又刚好是在刚进镇子口的地方。

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