第347章 炸鸡问世！(第 1/4 页)

    “好，一切爵爷也吩咐。”

    见到张青枫的回答，铁牛更加愧疚了，读书识字的想法也更加坚定。

    看到铁牛深思的模样，张青枫又看了看天色，他咽了咽口水，开口问道：“养鸡场的后厨，是否有油锅？”

    “如果有这些材料，咱们可以提前尝尝炸鸡的味道。”

    “有，怎么会没有？”铁牛迅速回答道，对于炸鸡，他也是垂涎已久。

    当初鸡肉自由，以为是戏言，没想到这一切都能成真。

    “这就好，你挑上十只肥鸡，让人洗净拔毛后，送到我这里。”

    “再找一些小麦磨成粉后，送到后厨来。”

    “虽然少了腌制过程，但味道应该相差不远。”

    张青枫一边吩咐着，一边回想着炸鸡的步骤，看来是该找个时间，将这些配方记录下来。

    那些炸鸡汉堡，不是直接裹上粉，就可以直接油炸的。

    如果不加一些配方腌制，无法去除其中的鸡腥味，对味道会有很大影响。

    而且，炸鸡外表的裹粉也有讲究，并非随便什么粉都行，这会影响到其中的味道。

    这些裹粉，基本是采用玉米粉、土豆粉、小麦粉经常和调配。

    好的裹粉，炸出来的炸鸡色泽金黄，而且表皮细腻，香脆可口。

    很快，张青枫来到后厨，下好油锅，等待着铁牛将材料送来。

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