第二十五章 是不是喜欢我(第 1/4 页)

    第二天，吃过早饭，宋七奉命来修桌腿，看到桌子的惨状，宋七对嫂子深表同情。

    “三当家这阵子心情不太好，嫂子您别往心里去，三当家的说什么您只管当耳旁风。”

    叶佳瑶不好意思道：“你都听见啦？”

    宋七耸了耸肩，半夜三更吼的那么响，他又不是聋子。

    叶佳瑶哼哼唧唧：“我才懒得理他。”

    心道：还好昨晚唱了那么一出戏，宋七他们没有起疑。

    姜婶来送今日的配给，反正是按人头分配的，叶佳瑶也懒得去拿了，姜婶每天都会给她送过来。

    “昨儿个您说要给二当家的包饺子，老于头特意多给了一斤猪肉和三斤面粉，现在食物越来越少了，连最后一头猪都杀了。”姜婶叹道。

    叶佳瑶是不用担心这些问题，淳于每天都能打到猎物，加上山上开辟了好大一块地种植各种蔬菜，而且，烟霞湖里鱼虾肥美，宋七有时候会去湖里抓几尾鱼，他们的伙食还是一如既往的保质保量。

    “面粉上次拿的还有得多，这样也好，中午你和姜叔也过来吃，我多做几个。”叶佳瑶笑道。

    姜婶笑眯了眼：“那敢情好，可是中午厨房那边还得帮忙，不然地话也能帮您打打下手。”

    “不用了，我自己一个人能搞定。”叶佳瑶笑道，不就是多花点时间么，现在她最不缺的就是时间了。

    送走姜婶，叶佳瑶就开始准备包饺子。自己院子里就有四个人，给二当家送当然也要送一份给大当家尝尝，听说大当家最喜欢吃饺子，再加上姜婶夫妻两，就是八个人了，八个人的份，可能包三百个都还不够。

    叶佳瑶计算了一下，又加了三大勺面粉进去，打了两个鸡蛋，加入鸡蛋可以使面的韧性更佳。调好水，控制好面的软硬程度，就等着宋七来揉面，自己动手剁饺子馅。

    根据大家的喜好，叶佳瑶打算准备三种馅料。二当家的要吃猪肉韭菜馅的，淳于喜欢吃香菇白菜肉馅的，她自己喜欢茭白猪肉馅，至于其他人，爱吃啥吃啥。

    饺子好不好吃全在馅料的味道鲜不鲜美，在现代，因为瘦肉精什么的，人们在做肉食的时候，一般都要用水焯过，去掉浮沫，但这个时代的猪肉，是原生态的，没有污染，过水焯反而焯掉了猪肉原本鲜嫩的味儿。叶佳瑶只需把肉剁成细细的肉末，加入各种调料放在一边，以便入味。

    白菜切碎后加少许盐腌一会儿，再把杀出来的水控掉，这样的白菜煮熟后特别柔软，口感更好。韭菜就不必杀水了，本来易熟，一杀水就全焉了。茭白切成细丁后则需下锅翻炒至七成熟，香菇也用油爆出香味……

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