第191章：金池芙蓉(第 3/3 页)

    慕洛没说话，只是走到了灶台前开始清点东西……

    罐子里剩了一点鸡汤，而案板上摆了一块豆腐，一个巨大的青色萝卜。

    “有了~”慕洛回头，看向厨子，说道：“你们可听说过宫中有一道菜叫金池芙蓉？我今日就做给你们看，都别跪着了，快点起来吧。”

    “金池芙蓉？我们只是听说过那道菜的名字，并不知道……是什么样子的。”厨子们站了起来，却还是弓着腰，不敢看慕洛。

    慕洛笑着，端起豆腐，说道：“这道菜最关键的就是刀工，要将豆腐削成雪莲，花瓣要轻，不能倒塌，再将萝卜切成薄如蝉翼的荷叶，两篇交叠在一起，就会有纹路，最后是熬一勺上好的金汤做莲池。”

    厨子惊讶的张大了嘴吧，说道：“听起来倒是有些门路，只是……豆腐雕花，怕是要些真本事的。”

    慕洛胸有成竹的拍了拍自己：“这真本事，恰好我就有~厨子别闲着，帮我削一个南瓜，一会儿做金汤的时候要用~”

    慕洛热了锅，加了些调料进去，调了一碗汤汁放在一旁备用，随后便开始雕豆腐，莲花形态还算简单，比牡丹那一类的花朵好雕一些，只是花朵要形态各异，摆盘是才会好看，所以慕洛雕刻的十分细心，不敢出半点差错。

    半个时辰过去了，也才雕了六朵莲花。

    “不错，应该够了。”慕洛将莲花，小心翼翼地放进了盘子里，又拿出了萝卜，切了几片，当真是薄如蝉翼，用手抓起，扭成荷叶的形状，一起放到盘子里。

    最后就是一道金汤，按理说用十全大补汤最好，但眼下这鸡汤不能浪费，便用这个了。

    南瓜已经蒸熟了，用勺子按压成南瓜泥，葱姜蒜泡椒切碎，淬香，倒入水、料汁和鸡汤，熬制几圈之后放入南瓜，一边撇去残渣，一边熬上一刻钟，完成后用密漏过滤……

    倾泻之时，金黄璀璨，这金汤恰到火候，气味飘香，引来满殿的宫女都扒在厨房的门口。

    用勺子盛一点金汤倒入盘中，便是这道百里挑一的“金池芙蓉”。

    “呜呜呜，做个饭太不容易了，我都快饿死了。”慕洛对着金池芙蓉感激涕零，厨子都傻了眼，片刻后跪在地上直呼——“师傅！收我们为徒吧！”

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