第182章 吃斋也吃灾(第 4/4 页)

    荤菜都收进了纱橱，饭桌上半边荤腥不见。

    早上吃现饭，头一天捞蒸的米饭第二天蒸热了吃。初一这天不能煮新鲜的米饭，图个节庆有余的吉利名头。

    斋菜都要重新做，新年第一顿早饭也不能吃些简单的早点了事。

    舒映桐左右无事，索性进灶房帮忙。朱萸在炸豆腐泡，珍娘在择洗青菜。

    舒映桐蹲在她旁边削了一根大菜头，切丝凉拌调了味再滴几滴喷香的纯麻油，就是没有辣椒粉稍有遗憾。

    菜头丝放在一边慢慢腌着入味，又拿了大盆抱出一个陶罐。

    焦芋丸子是这里的必备菜。

    焦芋粉和水搅拌成糊，调好了味，一手拿瓷羹，一手在糊糊里抓一下，从虎口挤出一个圆子。

    瓷羹沾水一剜，把焦芋丸子放进沸水里煮，一锅丸子煮透了捞起来盛在盆里。

    下锅炒了点些酱油加些水焖一焖，不需要勾芡菜汁浓稠，起锅之前撒上葱花。

    淡酱色的焦芋丸子光滑油亮，上面点缀着碧绿葱花，抖一抖盘子，里面的丸子颤颤巍巍。

    栓儿用筷子夹了好几次都溜走了，虎着小脸握着筷子干脆扎丸子，得意洋洋的啃了一口，“叫你跑，逮住了吧！”

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