第217章 特色烧碟子(第 2/3 页)

    他们管这种比菜碟稍小的碟子菜叫烧碟子，大多是一些肉类熟食。

    “姑娘，这个是酱麂子肉，这个是年前做的吹肝，这个是最近做的白花鲊，大伙都尝尝，我二嫂手艺可好了！”略过其他两样常见小菜，翠玲着重介绍了三样，满脸自豪。

    明霞默默望着对面落落大方的少女，暗自赞叹这性子真是大气。

    翠玲长得并不出众，长条脸平眉单眼皮阔嘴，两边颧骨上长满星星点点的麻子。

    从进门到现在，脸上始终挂着笑。原本稍显寡淡的脸一笑，黑亮的眼睛弯出几分明媚，连脸上的雀斑都显得亲切起来。

    “这个这个，姑娘一定要试试这个～”翠玲眼神亮亮地看着舒映桐，见她似乎并没有表露惊喜，连忙伸手把白花鲊移到她面前。

    对面少女期待满满，满脸都是为她家二嫂求表扬的神色，舒映桐眉梢微扬，从善如流夹了一筷子送进嘴里。

    “味道不错，做法新奇。”

    “是吧～今天刚开坛的！我都不知道原来树上的花还可以吃呢！”

    舒映桐赞同地笑笑，翠玲的二嫂叫杜鹃，北村嫁过来的媳妇。不管是吹肝还是白花鲊都是少数民族特色美食，秀吉村人没见过也属正常。

    白花鲊做法并不难，贵在处理花朵时费时。

    每一朵白露花只取花瓣和雄蕊，洗干净焯水捞起来过凉水，拌上几味调味料和炒制大米磨成的米粉，装进坛子里封口，剩下的交给时间。

    不仅限于白露花，肉类也可以，就是少了油辣子这味灵魂级调料有些遗憾。

    “等朱萸那间吃食铺子开起来，挑几样让她试卖看看，反响不错的话可以多做一些给家里添些进项。”舒映桐放下筷子认真建议。

    他们在这边有本职工作要做，没有多余的时间去摆摊。不如把卖货的事情交给别人，省心省力。

    朱萸的铺子走中低端路线，只要价格亲民，特色小吃不愁销路。

    “好啊好啊！我让长青他们得闲了多打一些花下来，等晚上我们干活回来一起择花，不会耽误咱们山里活计的！”

    翠玲满脸喜色望着舒映桐，交握的手指张张合合，激动之情溢于言表。

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