第二十四章 一家齐心(第 2/4 页)

    那丫头失踪的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……

    今晚注定是个不眠夜。

    为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的作料、配菜与冰糖。

    俞婉买的十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。

    俞婉将煮好的盐交给大伯。

    大伯开始腌制猪肉，留着过年的一半腌制得咸一些，而拿去做卤肉的则略微清淡。

    大伯母也过来帮忙。

    家里许久没这么忙过了，大伯母看着满院子的肉，简直都不敢相信这是真的。

    “你拿去挂好，挂在通风的地方。”大伯指了指木桶里的肉。

    这些是留着自家过年的。

    “我知道！”大伯母精神十足地去了。

    俞婉家的厨房太小，做这么多卤肉施展不开。

    姜氏留下照看两个幼小的孩子，俞婉与父子三人用将肉担去了老宅。

    这一夜，老宅的卤肉香气弥漫了大半个村子，乡亲们都骚动了！

    所有卤肉做好已是后半夜的事，兄妹三人起先有些担心大伯熬不住，哪知大伯越做越来劲，到了最后，竟比他们三个小的还精神。

    “阿婉，尝尝这个。”大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。

    那酱肉色泽晶莹，肉质饱满，香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放，肥而不腻，卤汁如胶，咸香软糯，透着一丝恰好好处的甜味。

    “如何？”大伯笑吟吟地问。

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