第十四章 死后一身红(第 1/4 页)

    新人的到来并未在王府引起多大的风波，起码在表面上看起来是这样。

    厨下做菜依旧是按着原来的规矩，至多就是多做十多号人的饭菜而已。

    大嬷嬷的意思是按例来。

    可这菜色讲究大。

    打比方说，都是猪肉，红烧肉和竹笋炒肉无论分量、做工、味道都是完全不同的两个菜。

    自然，像竹笋炒肉这种小菜自然是让厨下的小厨子掌勺，至于五大院子的菜，都是由厨房两个大厨子做的。

    厨房和后宅离得远，但每天都供应着后面的饮食，许多东西从这里面便能看出来。

    自从应新堂立起来后，王爷的膳食十有八九都是送到那边儿。

    那为主子的饮食自然被放在了第一位，保不齐王爷也在，两个厨子都是使出了看家的本领来。

    虽说现在王爷不再府里，应新堂的主子倒是更放得开了。

    朝食刚用过，夏蝉和秋水两个人就得了令来厨下点菜了。

    暑热不消，解舞想吃绿豆粥和腌萝卜，外加一碗虾仁蒸蛋和一条蒸鱼就好。

    菜色是极简单的，可这虾仁可是个难办事。

    为了顾解舞能吃上虾，王府的厨房可是去凉州最大的酒楼买的新鲜大虾。

    那边儿常年都在收乡下农人从河里摸出来河虾，捡最好的养水里，天气一热就放冰库去，免得虾被热死。

    这才能满足解舞三五不时的想要吃虾仁蒸蛋的想法。

    接待夏蝉的是掌厨冯大贵的小徒弟钱小四，如今掌着二勺，平时都是给南边儿侍妾院子做菜，解舞还在那院子的时候就常吃他做的红豆沙，也算半个熟人。

    因此冯大贵便让他专管着应新堂的点菜。

    至于冯大贵这会子正忙着开库点算海参翅肚，熊掌驼峰，许夫人院里要开小宴，让他准备。

    冯大贵和厨房的另一个大厨子牛安商量着菜单。

    其实两人心里都是明白的，许夫人要的脸面，菜色自然是要顶好的。

    只是王爷不在，库里的东西都是有定制的，说起来许夫人也不是什么正经主子，上等食材用多了长史那边儿不好交差。

    这么一回小宴下来，后院起码得三个月见不着干货。

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