第14话 料理课(第 4/4 页)

    “别急，如果不想开学第一天就挂科，就赶紧帮我。”

    “挂科也是你害的。”

    “也有可能是你。”

    郑轲偷偷指了指讲台上的广井老师，麻美立刻闭上了嘴。

    郑轲将清洗干净后沥干切碎，放入烧滚的锅中，然后从水池中抓出一只鱿鱼，放到菜板上，将鱿鱼划开之后，清洗内脏。

    麻美睁大眼睛看着郑轲，她没想到一个插班生的刀工既然会这么娴熟。郑轲手中的菜刀在鱿鱼的身体上划过几道流利的弧线后，鱿鱼瞬间被裂解成大小一致的鱿鱼块。

    “快，把酱汁准备一下。”郑轲一边抄起锅盖，将开水中西兰花取出装盘，一边吩咐麻美准备酱料。

    “哦，我这就去。”

    麻美应了一声，立刻去找调味料。

    通过刚才对菜谱的研究，郑轲现这道料理的难点还是在于酱汁，也就是所谓的“照烧汁”。

    这种酱汁味道醇厚，色泽光亮感极好，所以淋在鱿鱼的外面，既不影响鱿鱼的外观，而且又能增添料理的味道。

    照烧汁才是整道菜的关键。

    郑轲将烘炒过的鱿鱼装盘，却突然听到麻美和别人生了争吵。