第6话震惊（求推荐，求收藏）(第 3/4 页)

    “除此之外，这道菜里还加了豆瓣，但是他却将豆瓣中的豆腥也除去了，我想知道你是怎么做到的。”绘里奈将目光盯在了郑轲的身上。

    （竟然还有绘里奈小姐不知道的方法？）

    新户绯沙子惊讶的郑轲，没想到这个吊儿郎当的混蛋竟然在料理上有自己的天赋。

    郑轲眨了眨眼睛，一脸懵逼样。说实话，他真不知道其中的原因，他只是按照“美食系统”给出的食谱和步骤来制作料理，其中的原理并没有想清楚。就在这时，大脑中再次响起了系统的声音。郑轲只能根据这个声音来回答绘里奈的问题：“方法其实很简单，一个字，炒。”

    “炒？”

    夏培尔皱起眉头，脸上写满了疑惑。他研究的大多是西方料理，对于东方，特别是华夏料理鲜有涉猎，所以并不太明白郑轲是什么意思。

    “没错，就是炒。将剁碎的豆腐放入油锅中翻炒，直至炒出红油，这时候的豆瓣就没有了豆腥味，再将豆腐放入锅里去煮，加入芡汁勾芡两次，这样能让调味附着在豆腐上。”郑轲按着系统的声音说道。

    “还有麻料……这是什么麻料，让我的舌头真的……酥麻，但又激起了我的味觉。我吃过的麻婆豆腐都没有这种佐料。”夏培尔问道。

    “是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜，很少有用到花椒。只是，他的花椒粉比市面买到的花椒粉麻味更足，而且在花椒粉中也有轻微的苦味。”绘里奈解释说。

    “苦味，有吗？”大门立刻又吃了一口麻婆豆腐，仔细品味，果然在麻辣中又有一种十分微弱的苦味。

    郑轲目瞪口呆地看着绘里奈，没想到这个女人的味觉这么敏感，竟然察觉了他在花椒中加入了其他的佐料，而且分量还相当地少，这难道就是“神之舌”？

    绘里奈看到郑轲目不转睛的看着自己，脸上微红，想起不久前在洗手间生的那一幕，立刻又怒火中烧，俏脸转到了别处。

    （这个混蛋，竟然做出这样一道料理……真是可恶！）

    绘里奈钻进拳头，恨不得立刻将郑轲撕成碎屑。

    “咳咳……”郑轲也现绘里奈的不自然，一边用咳嗽遮掩自己的尴尬，一边解释，“为了保证花椒的味道，我并没有使用市场上卖的花椒粉，而是用微波炉加热之后，自己加工制作的花椒。为了增强花椒的味道，我又在里面加入了一部分青花椒，你说的微苦感应该就是来自于青花椒。”

    “一道麻婆豆腐竟然有这么多细节？”

    “又涨知识了，唉，如果在考试之前就知道这些该有多好？”

    “不过，你看到没，金色的肉末和绿色的葱花相互映照，搭配在豆腐的旁边，哎呀，我真的受不了了。”

    “想吃，回去自己做。我就不信，我做不出这样的料理。”

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