第十章 红烧肉(第 2/3 页)

    在锅里放少许的油、将葱花。蒜蓉爆炒，倒入五花肉，不断地翻炒，至肉块表面有些微焦。然后加入适量的黄豆酱（这里没有酱油，只有自家的黄豆酱，不过味道很好。）、白糖、老抽，翻搅至肉块染上酱汁，加入水，盖上锅盖。

    十分钟之后，已经有响起冒出来了，王婶好奇地吸吸鼻子：“小柳，这是什么，好香。”

    “这是东坡肉，我在爹爹书房的书里面看到过，今天试试，也不知道味道怎么样，做坏了，王婶千万不要骂我。”

    “闻着味道都知道是好东西。”

    打开锅盖，将土豆、洋葱、鸡蛋等配菜放进去，焖上二十来分钟，就能出锅了。王婶的猪肉炖粉条已经出锅了，夜昔若没忍住，抱着一块大骨头，很没形象地啃着。

    烧火的柳生也抱着骨头啃，脸上吃的油乎乎的，一双眼睛也眯了起来。

    二十分钟之后，夜昔若揭开锅盖，一股混合着肉、酱汁还有土豆的香气扑鼻而来。等热气稍微散开一点，便能清楚的看到锅中吸收了大部分酱汁的肉红扑扑、颤巍巍的，看上去就让人食指大开。

    王婶的眼中满是震惊之色，话说这样的菜她从来没有见过，连忙吃了一口，感受着肉块在自己舌尖不断地融化，肥而不腻，真是难以明说的美味。

    一脸羞涩的铁胜掀开帘子走了进来，狠狠地吸了吸鼻子：“娘，您又做了什么好吃的，整个院子都能闻见香味了。”

    王婶笑道：“这可不是我做的，这是小柳的功劳。”

    铁胜抓了抓自己的短：“小柳，谢谢你。”

    “不用客气，这两天我从书上看了许多菜谱，有时间做给你们吃。”

    “铁胜哥哥，我们什么时候吃饭啊，我好饿啊！”小柳生双眼放光地看着锅里的红烧肉，口水都要流出来了。

    “马上，马上。”

    夜昔若将红烧肉盛出来，给铁胜端走一大盆，留下一大盘她、王婶还有小柳生吃。

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