第六十四章 限量销售(第 3/4 页)

    当然是要大实话，肖家的酒楼是最早做起来的。

    但是，越到后来开店的人越多，生意也就相对难一些了。

    当然，肖家也不缺钱，别说现在还在盈利，就是亏本了为了肖家的颜面也会将这个酒楼持续开下去的。

    有了颜如玉的新菜，相信明天开始生意就会好上一些了。“这些菜都没有特色。”颜如玉想要是自己有本钱的话，那开一个酒楼分分钟就要放肖氏酒楼完蛋：“味道也说不出来，鲜香奇一个都不占。”

    啊？

    关掌柜惊讶的同时又不得不承认这一点，颜如玉评得很实在。

    “让大厨们都动脑子多想想吧，菜式要有特色。”颜如玉道：“比如这道鱼，你不觉得还有腥味吗？”

    这样的菜都敢拿出来卖钱，真是太大胆了！

    “腥味就是鱼的味道啊。”一直以来鱼不都带有腥味吗？

    当然，有些人是吃不惯，所以从来不吃鱼。

    “不，我娘做的鱼就不会有这种腥味。”颜如玉道：“要想压住腥味也很简单，酒姜葱一样都不能少。”

    这样？

    怎么样压？

    颜如玉传授了一下方法。

    “而且，鱼不仅仅只有这么一个吃法，蒸烤炸都可以的。”颜如玉道：“一种菜可以多种吃法，菜品新鲜吃的人就会吃一点。”

    等等，关掌柜唤人拿笔墨纸砚。

    又让写下来？

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