第一百八十三章 投其所好(第 2/4 页)

    国酒茅台，是公司招待厂家集团高层的人必备。

    飞天的口感她喜欢。

    虽然也应酬，但绝对不会让自己喝醉。

    倒是喝酒的时候是要听他们吹的。

    颜如玉知道最好的酱香型的酒得用坤沙工艺才能做出来。

    一连问了县城好几个酒家，居然都没有一个懂这个。

    也就是说，没准儿她又要创一个先例了。

    12987工艺，酿酒师傅精酿细造，是酒，也是传承。

    颜如玉深深的记得在酒桌上那些自诩酒仙的人谈的内容。

    以小麦和高粱为原料，高温制典，堆积，镏酒……一年一周期，两次投料，九次蒸煮，八次发本来无一物了，七次取酒，三年窖藏，精心勾调。

    这就是12987工艺酿造的，这叫坤沙。

    “小姐说的这老夫好像都听说过，那是祖告诉我的。”世家酿酒的孙长林老人看向颜如玉：“但是，老夫从未去尝试着做。”

    孙长林告诉颜如玉，?们就是把高粱米打碎酿酒。

    “你这个酒叫碎沙。”颜如玉是寻遍了全府城的酒家，最后小九在一个叫石桥洞的山脚下寻得了这位老人。

    老人世代酿酒，又不敢大肆拿出去卖，只是以酒换物维系着一家子的开支。

    颜如玉来的时候他先说没酒，颜如玉说闻到了浓浓的酱香酒的味道。

    这让孙长林很惊讶。

    要知道，平日里来的人都知道他在酿酒，但真正品出了酱香酒的人还真的没有。

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