第162章:那个意思是“用吗”?(第 4/4 页)
郑晓宝走去院里,揭开屋门不远处的一个木料堆。
他清理了上面的破木箱子,再掀开一块木板,随即就露出来菜窖的洞口。
密封并不严,他略微等了一会儿内外的空气循环,就顺着里面的一架小木梯下去。
“你拿什么啊?”冉秋水探头问。
“拿颗白菜啊。”郑晓宝回答后,举起一棵白菜。
伸手接了过来,冉秋水催促着:“赶紧上来。”
何雨柱调好了馅料,娄晓娥、冉秋叶分别帮着剁碎了白菜、大葱。郑晓宝揉好了面团,随后几人就说笑着包了起来。
包饺子很容易,人多干活也快。不多久,一个个饺子就按一顺溜儿摆在了几个盖帘上。
火炉上的大铝锅烧开了,饺子被依次送了进去。
开锅后打点儿凉水,如此再有两次,一盘盘饺子陆续端到了桌子上。
何雨柱再拌了几道凉菜,大家正式用餐。
猪肉白菜馅的饺子,大家伙儿多吃;羊肉大葱馅的饺子,因为数量不多,就紧着聋老太太吃。
饺子咬开,羊油滚落进面前的醋碟里,稍顷就转为了白色的油脂。聋老太太连声称赞:“这才地道。”
何雨柱想起来笑着说:“现在一般了。前几年能吃的时候,大冬天儿的,特意要端着羊肉馅饺子碗,挨着屋门口儿,甚至在门外吃。”
娄晓娥诧异地问:“为什么?”
“他就是要看着快点儿结成白油!”聋老太太笑了起来。
“嗐,那不是一样嘛!”娄晓娥纳闷地问,“要真想吃那油脂,直接喝碟子里的醋不就得了?!”
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