第120章(第 3/4 页)

    谢华香说着，去灶房捡起一把砍柴刀，拉上沈丽华又一起出了门。

    山上有野生的棕树，平时村里的人下雨天身上穿的蓑衣，就是用割下来的棕树皮做的，棕树皮除了可以用来做蓑衣，还能搓棕绳、做棕垫、扎扫帚什么的，非常实用。

    除此之外，棕树花还能吃，还没开花的时候，花苞隐藏在叶子的下面，外形看起来像一条鱼，外边裹着一层层类似笋衣样的外壳，里面是密密麻麻的小花苞，就像鱼籽一样。

    棕包剥开，里面像鱼籽一样的花苞掰开放水里煮十分钟，捞起过冷水，就可以吃了。

    一般加上柠檬汁和小米辣，就可以拌成清脆爽口的家常凉菜。

    不过今天是特地给离家上学一周的幺妹好好补补身体，所以谢华香特地切了一块刚托王有田帮忙买回来的猪肉，切成细丝，用姜丝、淀粉、草果粉、酱油拌匀，再从缸里捞一点腌酸菜，加上焯过水的棕花苞一起炒得香喷喷的，还没吃就让人流了一地的口水。

    南瓜是家里存着的，切半只去皮去籽，再切成薄片。谢华香打了两只咸鸭蛋在碗里面，拿个小勺子碾碎了。

    锅烧热，“嗤啦”一下，谢华香大方地加了一大勺子的油，顺口解释：“南瓜和咸鸭蛋都比较吃油，不加多点儿油不好吃。”

    站在旁边的沈丽华毫无触动，她做菜不一直都这样吗？哪里有过省油的时候。

    南瓜片倒入翻炒，不加水也不加盖，一直南瓜片炒得透亮而不软的时候，将南瓜片全部推至锅的一半，让锅内的余油聚集在锅底部，再倒入咸鸭蛋末，等油里冒出许多泡沫时，将南瓜片拨下去一同翻炒。

    待咸鸭蛋均匀地裹在南瓜上，收干汁后起锅，这样炒出来的南瓜咸香酥脆，一口咬下去，外酥里嫩。

    待饭菜做好，出去上工的人也都收工回来了，洗了手脚端起饭碗就吃饭，人多了原来的小桌子坐不下，也就不讲究了，往饭碗里拨拉点儿菜，坐在门槛上就开吃。

    张建民知道他们母子俩住在别人家里，既不给钱，又帮不了什么忙，完全就是白吃的，能填饱肚子就算不错了，哪里还好意思吃别人的好菜。

    自个儿盛了两碗加了野菜一起熬的杂粮粥，还是故意舀的上层比较稀的那部分，跟他娘一人一碗，坐在角落里喝了起来。

    才喝了两口，就听谢华香喊他：“张建民，过来！”

    张建民愣愣地走过去：“姐，你喊我？”

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