第272章(第 3/3 页)

    这可让沈庭生为难坏了，只因做这酸扒菜，最重要的一道原料是他们家乡的一种植物，大树酸茄，这大树酸茄看起来跟番茄差不多，颜色却是偏黄色的，味道比番茄更酸，还有一股特殊的香味，做这道菜，要的就是这股特殊的酸香，这是用普通的番茄没法代替的。

    胡爱春实在见不得自家闺女这个矫情样，这女婿待她真的是千依百顺，要什么给什么了，偏她还为了这一口吃食闹个不休。

    胡爱春大手一挥，对沈庭生说：“你别管她了，怀孩子的女人多了去了，也没见着哪个像她那样会折腾人的，随她去吧，过两天忘了这事就好了。”

    谢华香也觉得挺不好意思的，可她管不住自己就是想吃啊，想得都要哭了，她觉得，肯定不是她自己想吃的，她从小养成了一个广东胃，哪会想吃这些东西啊，肯定是肚子里的这个想吃，真是沈庭生亲生的。

    沈庭生当然不会不管她，没有大树酸茄，好歹想法子买了新鲜的番茄照着酸扒菜的做法做了出来，胡爱春尝了尝，味儿还不错，这段时间谢华香闻不得油烟味，又嫌弃她妈做饭不好吃，沈庭生便学着给她做，把手艺也练出来了。

    可谢华香吃了一口就把筷子撂下了：“不是这个味儿，算了，别折腾了，吃不到就吃不到吧！”她有点悻悻地说。

    可沈庭生却不甘心，也不知道他想了什么法子，几天之后竟然真的弄回了大树番茄，正宗云南乡下树上摘下来的，用报纸仔细地裹好了，盛在纸盒子里千里迢迢托人带过来的，到了他手上的时候虽然有点儿脱水不太新鲜了，但瞧着一个个还是完好的，闻起来也有那么一股特殊的酸香味。

    谢华香一闻就又想哭了：“对对对，就是这个味儿。”忍不住先洗了一个吃了，那味儿胡爱春光闻着就牙酸了，偏偏她就能面不改色地吃下去。

    扒酸菜做法其实很简单，先用龙骨熬一煲浓浓的汤底，再加进切开的大树酸茄煮上二十分钟，最后加进老青菜熬煮两个小时，熬到最后，青菜几乎能够入口即化。

    当然还要有蘸水，干辣椒在火炭灰里烧熟捣碎，加上香菜、蒜末、花椒、酱油和盐，做成一碗富有云南特色的蘸水，用煮得烂熟的青菜蘸上蘸水，那滋味，树番茄的酸香加上青菜的鲜甜，还有麻辣鲜香，都齐全了。

    谢华香胃口大开，就着这锅酸扒菜，足足吃了两大碗米饭，是她怀孕以来，吃得最多的一顿。

    胡爱春虽然一直嫌弃她矫情，爱折腾人，但看她这样，心里还是很欣慰的，再看沈庭生时，那目光里就更多了一份慈爱，闺女真没选错人，这样的男人才是能过一辈子的。

    说也奇怪，自从吃了这顿酸扒菜以后，谢华香晚上做噩梦然后醒来大哭的毛病就再也没犯过了，天天晚上睡得倍儿香，人也很快就被养得白白胖胖起来，气色好得不行。

    算了算时间，这孩子在她肚子里扎根，刚好满了三个月。