第252章(第 1/4 页)

    除了大家的火锅材料之外,谢华香另外又买了一大堆下水,如猪肚、猪肠、猪肝、鸡爪、鸡翅、鹅头、鹅掌等等,言之凿凿也宣布：“这是用来做卤味给你们吃的。”

    小姐妹们满心怀疑：“你真的会做？这些下水腥气那么重，我们可不爱吃啊，要是做出来不好吃你得一个人吃完，我们可不帮你吃的啊！”

    “放心吧,我就怕吃完你们还嫌不够呢！”

    买好了食材,谢华香还得去配卤料,本来她是想让舍友们先回去的,可她们偏不干，满心好奇地想要看看谢华香到底想怎么弄这个卤味。

    她们也不嫌累，扛着重重的木炭、炭炉和各种食材厨具，硬是陪着谢华香跑了好几家药材铺,才终于配齐了她想要的各种香料。

    把这些东西扛回学校也很顺利,除了收获一些好奇的目光之外,并没有受到任何阻拦。

    主要是现在学校宿舍里并没有禁止开伙做饭的规定，当然这并不是允许的意思,而是学校领导根本就没有想到，居然会有人好好的食堂都不去吃，偏要在自己宿舍里做饭的。

    把东西扛回宿舍，姑娘们就开始忙活了起来,大家都是手脚麻利的人，趁着其他宿舍的大多数人都还在上课没回来，生火的生火,洗菜的洗菜，完了把宿舍门一关，窗帘一拉，大伙儿一起躲在宿舍里围着烧得红彤彤的小火炉吃火锅，不知道多有滋有味的。

    吃完火锅，又是一顿手脚麻利地收拾，没一会儿就收拾好了，炭炉上的火还留着，谢华香要用。

    现在就到了她大展身手的时刻了。

    大铁锅洗干净，座在炭炉上，烧热之后下油，炒八角和花椒，炒到香味出来的时候，加水，然后把各种香料，桂皮、小茴香、丁香、豆蔻等等，全都加进去，煮沸十分钟，再加入沙姜、老抽、雨露、冰糖、蒜头、五花腩和高粱酒，继续煮沸，这就是卤汁了。

    宿舍的姑娘们看她操作熟练，居然真是有模有样，也都开始有一丁点儿相信她大概是真的会做卤味了。

    “香香，你哪里学来的呀？这看起来好像是潮州那边的卤味做法吧？”

    谢华香神神秘秘地说：“都说了是祖传秘方了，说出来可就不值钱了。”

    “哼，能得你，待会做出来真的好吃才好。”

    谢华香不管她，把清洗好的肉类一样一样地放进锅里，待卤水煮沸后，把炭炉里炭减少一半，用小火慢慢熬煮。

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