第134章(第 1/3 页)

    这个时候客人还没上门,廖淑芬正在院子里一边陪儿子建平玩，一边择菜，准备晚饭的食材。

    见谢华香进门，廖淑芬高兴地拉了她：“几天没见，香香妹子又漂亮了,我就知道你这几天肯定会过来,刚做好的蚕豆丸子给你留着呢,待会带点回去啊！”

    谢华香每次过来她这里都没有空手的，不是带点自己做的吃食,就是乡下自家晒干的各种干菜,东西不过,廖淑芳也不好说当是买的给她钱,于是也挖空心思地做点好吃的给她带回去。

    蚕豆丸子是将茴香切碎，和新鲜的蚕豆仁一起用舂筒舂碎了,再拌上肉末、鸡蛋和草果粉、盐，捏成饼状油炸而成。

    炸好的蚕豆表面金黄酥脆,咬下去满口茴香独特的香味和新鲜蚕豆的甜糯,吃了一个又想吃一个，根本停不下来。

    谢华香也把自己带来的米花糖拿出来：“自家做的米花糖，给建平吃着玩儿。”

    话音刚落，小建平就晃着两条小短腿跑了过来，小手挥舞着：“糖糖，要。”

    廖淑芳笑道：“这孩子，前些日子虎子哥拿了些米花糖过来,被他知道这是好吃的了，这可不，馋上了吧！当时我一吃呀，就知道肯定又是你鼓捣出来的，咱以前可真吃不上这么好吃的零嘴儿，我听说这东西可好销得很，别人想买都买不到呢！”

    谢华香笑了笑：“都是托了邵大哥的福，不过做这个米花糖用的糖不少，最近白糖又涨价了，成本也挺高的，而且我们人手不够，也做不了多少。”

    黑市里的东西跟供销社里的标准定价不一样，是根据供求关系随时变动的，最近国家供应白糖的量收紧了，邵虎他们能弄到的货量就少，再加上谢华香这段时间做零食大量购买白糖，这能不贵嘛，这糖价再涨下去，她的零食也得涨价了，不然就没什么赚头了。

    可是零食这些东西又不是生活必需品，在负担得起的情况下，改善一下生活没问题，可要是价格太贵，人家可就不愿意买了，所以谢华香也在想办法，看能不能找到更便宜的原材料。

    廖淑芬跟她想到一块去了，还给她提了一个十分有用的建议：“我这里刚好有些小麦，你要是会熬麦芽糖的话，倒是可以自己熬糖，用红薯当原料就行了，倒是比用白糖能省很多，就是有点儿费功夫。”

    谢华香一脸惊喜：“对呀，我怎么没想到呢，用麦芽糖代替白糖做米花糖，不但便宜，而且口味也更好，而且麦芽糖也可以作为我们的新产品出售呢！”

    廖淑芬笑盈盈地拎出一小袋小麦粒：“我这儿的小麦也不多，本来是打算拿去磨成面粉的，既然你有用，就先拿回去吧，以后再要的话就让虎子哥那边帮忙再去弄点儿回来。”

    谢华香欢欢喜喜地接下了：“嗯，我先回去试试，要真能做成了，再去找邵大哥。”这麦芽糖的做法前世她只是看别人做过，自己却没有亲自动手试过的，很多东西看着简单，但真的做起来才知道并不是那么容易，所以她也没有打包票自己肯定能做出来，还是得先试试。

    廖淑芳也给她说了一些自己的经验，比如说发麦芽要怎么样的温度和湿度最合适，熬糖的时候怎么控制火候等等的，两人兴致勃勃地说了半天，廖淑芳突然一拍脑袋：“瞧我这记性，差点儿忘了妹子你今天过来的主要目的了。”

    说着站了起来，拉着谢华香走进屋里：“这自行车呀，昨天才收到的，八成新的二八大永久，要不是那卖家等钱用，这个价还拿不下呢！”

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