第0183章 李采购(第 3/3 页)

    看到我脸上的表情后，赵雅淇笑道:“李采购，你在我这里何时变得这么客气了？想吃，自己拿筷子吧。”

    “没你赵老板开口，我哪敢动筷子？”李采购说完，放下手里的公文包，一点也不客气的从壁橱拿起筷子，满脸期待的夹向盘中菜头粿。

    只见他用筷子从长方形，形如砖头的菜头粿夹下一小块，乳白色的米浆包裹着萝卜丝，伴着白烟焕发出一股更加纯粹的香味。

    “这色泽，这弹性，是用糯米搅磨出来的米浆吧？”望着筷子中间，这块晶莹剔透的菜头粿，李采购瞬间化身成为美食专家，激动的眼神变成审视。

    不等我回答，他又深嗅一口，然后重重吐气:“米浆中还混合进蜂蜜，只有这样搅拌出来的米浆，才能更加完美的发酵。这样一来，混入萝卜丝入锅蒸熟的过程，才能更完美的融合...”

    我听他这一番自言自语，心中无比惊讶。

    确实跟李采购说的一样，我家的菜头粿与别人最大不同之处就是加入蜂蜜。

    蜂蜜，是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶，然后经过大概二十到三十分钟的时间发酵。

    最后回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度极高，一直维持在35c左右。

    正是在这种条件下，花蜜经过一段时间的水份蒸发，就会衍变成水分含量少于20%的蜂蜜，然后蜜蜂再进行最后的封存，最终形成蜂蜜...

    当初杨工再研究菜头粿配料的时候，就深入专研过蜂蜜与萝卜的性质。

    经过多次实验之后，杨工得出一个结论:加入蜂蜜之后能够让菜头粿在入口的之后，嚼动间挥发出花香气味...

    我没想到，还没入口，李采购就能嗅出菜头粿加入蜂蜜，这嗅觉真让我吃惊。

    仅仅只是嗅一口，就能将我这款菜头粿的配料尽是说出，这份能力怎能不惊人啊。

    他到底是谁？

    能对食物有如此惊人的感知能力，并且赵雅淇对他礼让有加，甚至可以说是恭敬，这样的人会仅仅只是一个采购吗？

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