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    第0221章 霉素超标(第 1/4 页)

    我品尝几次,对于口感方面来说,再我看来是完全没问题,所以我这才敢送到检验局。

    这事我没有通知老林,一切都按照程序走。因为我需要的是一款真正有利于消费者的产品,而不是靠走后门的次品。

    况且老林这人也不会让我走后门,同样我也不需要。

    所以在第三天,梅子酱被打回来,理由是霉素太多,有害健康。

    这天我跟老陈三人开会,研究一个通宵,依然没能发现出哪个环节不对,导致梅子酱的霉素超标。

    隔天我们又继续研讨,甚至改进发酵的环节,然而最终的结果就是,口感变了。

    “到底是因为什么原因?”

    梅子酱的做法很简单,就是用腌制过后的咸梅加水煮,捣散之后放入白砂糖,再加入一些淀粉加凝,整个过程在二十分钟左右。

    可以说在熬制的过程中,每一个环节我们都是慎重又慎重,甚至没有放入任何化学品,纯粹的天然佐料,可为什么就会超标呢?

    我以为是发酵的原因,但实际上问题并不是出在这个环节,因为梅子酱发酵的必要时间,就是要这个数,否则就像这次一样会影响到口感。

    既然不是发酵时间的问题,那又是什么原因?

    我让老陈他们停下来,然后蹲在院子里望着晾晒的梅子皱眉发呆。

    我把所能想到的因素都考虑在内,但还是没能找出原因。

    “按理来说不应该出现这种情况才对,可为什么就偏偏出现了?”

    霉素超标的问题,可不小,这是会致癌的物质。如果不解决,我是绝对不会把这款产品放到市场上的。

    因为我要挣的钱,必须每一分都干干净净,绝不允许有半点昧良心钱。

    我绞尽脑汁苦思半天,还是没能找出原因。

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