第0261章 开业(第 1/4 页)

    可就算再难，王进也只能咬牙坚持。

    等他回到酒店，总公司已经把工作服发了过来。

    这些工作服与公司旗下其它酒店一致。

    王进把工作服分配的任务，交给大堂领班。

    又到各个包厢巡查一圈，看着正在组装桌椅的工人们。

    他交代李文准备些水给工人们喝，这才坐着电梯来到二楼大堂。

    大堂有七十二张桌子。

    主要就是承接一些宴席。

    如今已被桌椅占据，王进查看了一圈，没发现有问题。

    就来到一楼后厨找沈厨。

    “王经理，您来啦！”

    其它酒店，基本是厨师长权力最大，就算是经理也要听厨师长指挥。

    毕竟后厨就是整个酒店的心脏，所以权力自然大。

    如果是极为有名气的大厨，就连老板也要礼让三分。

    不过四海酒店没有这种情况。

    这也是王进极其佩服袁媛媛的原因。

    因为这位出身餐饮世家的老总，她采用颠覆酒店传统的模式。

    为杜绝回扣现象，她把大权集中在经理的身上。

    厨师长有验货权，但却没有进货权。

    所以在四海酒店，经理的地位比厨师长还要高。

    能坐上这个位置，绝对是袁媛媛非常信任的人。

    这也是为什么，一直以来王进想不通的原因。

    因为他在四海集团纯粹就是个新人。

    要不是接这个位置后，需要跟餐饮部对接，他连袁媛媛是谁都不知呢。

    那么对方为什么会破例，把这个位置给他。

    “沈厨，你开出来的那些食材单，明天大概就可以陆续进来了。”

    王进笑着说:

    “劳烦你明天受受累，帮忙一起验货。”

    “另外，你要是有什么需要补充的，也及时跟我讲，可以吗。”

    “得嘞！”沈厨搠了下大光头，满是肥肉的脸笑容洋溢。

    王进又跟他聊了会，这才离开后厨。

    回到顶楼客房，他打开电脑开始搜索广告平台。

    足足花费一个下午，联系不少平台。

    结果依旧差强人意。

    跟昨天情况相同。

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