第0164章 你只管貌美如花(第 1/3 页)

    要是表叔提供给我的方法能用，不需三个月我就可以将产品扩散至整个广东，乃至于福建地区。

    按照我之前实验过的记录，冻虾仁在这个季节可以保持两个小时才会彻底融化。

    如果是在开着电暖扇的室内，温度相当于夏季30度的环境中，半个小时就会彻底融化成水。

    如今置放在有干冰的泡沫箱中，冻虾仁又能维持多长时间不融化呢？

    从下午三点开始，每个一个小时我就会割开泡沫箱外面那层胶布的一角，然后透过缝隙观察放在两块干冰上的那包冻虾仁。

    直至晚上八点，泡沫箱中的冻虾仁彻底化开，我怕影响到质量，连忙撕开包装，将冻虾仁与冰水倒进模具中，然后放进冻库里。

    第二天，我继续实验，不过这次不同，我将冻库里存放的干冰拉去市场，让冰铺扬老板用机器帮我搅成碎冰。

    回到厂里，我在泡沫箱底部铺上一层十厘米厚的碎冰，然后放进一包冻虾仁，再用胶布密封起来。

    令人预想不到的事情出现了，碎冰虽然融化的速度比较快，可它维持的时间也更久。比放进整块干冰还要长三个小时，长达八个小时冻虾仁才化掉一半冰。

    当天下午我就找杨工问，这是什么原理？为什么整块的干冰却不如碎冰？

    他告诉我，这是密度函数的原因，直白点解释就是，整块的干冰密度虽然高，但是因为泡沫箱的空间大，气流存在其中就会逐步导致温度提升，所以融化的速度自然也就快。

    反之，干冰搅碎后密度虽然变低了，但因为我在泡沫箱底部铺上一层的缘故，以至于降低的密度再一次提升，加上冻虾仁本身的寒度系数，两者相互影响发生质变。

    这些专业的术语我虽然听不懂，不过有一点可以肯定的是，碎冰冷冻可行。

    这一点就足够了，如果我在泡沫箱里面多铺几厘米碎冰，绝对可以维持更长的时间。

    虽说这样一来每个泡沫箱的容量变少了，成本也多加一项干冰费，可又怎样？只要冻虾仁走出潮汕地区，我还怕挣不到钱吗？

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