56.早春的野味(第 4/4 页)
唐沁确实应该后悔。
因为荠菜这种野菜虽说一年四季都买得到,但阳春三月里的野生荠菜才是最鲜美的滋味,是大棚荠菜根本就没法儿比的。
而且想要做一碗好吃的荠菜馄饨,其工序是相当繁复的。
野荠菜生得小,又混杂许多黄叶泥土,需要制作的人有足够的耐心将其一棵棵洗净摘好。早春的荠菜足够鲜嫩,汆烫的火候也很讲究,烫的久了会损失口感,烫的太短又会留有苦味。荠菜不似寻常的馅料,追求的是细而碎,它需要将根和茎细细切,叶片部分切成约1厘米的小段,才能让口感达到最佳平衡,这样根茎的味道得以保留,幼嫩叶片还能提供更完整的风味。
所以李牧遥足足用了一个多小时才把这碗馄饨煮好。
可唐沁就只知道好吃,心里还有不小的抱怨。
为什么……馄饨这么小?
而且为什么,李牧遥碗里的馄饨就那么大?
按比例算,起码是1:3,不,是1:5!
也就是说,李牧遥碗里的馄饨个头是自己碗里的五倍!
唐沁低头查了查,馄饨小也就算了,数量竟然只有十个,而他的碗里,目测至少二十个!
凭什么啊?
唐沁瘪嘴,满脸的不服气。
“看什么,我又没发烧,更没上吐下泻。”
“!”
“慢点吃,再反复就给你送回去。”
“!!”
“吃完这顿饭,你也确实该回去了。”
“!!!”
于是吃完这顿饭,唐沁以肚子疼的理由又赖了一场午觉。
这一觉睡得格外踏实,唐沁一觉睡到天色渐暗。
唐沁看了眼手机,竟然快五点了。
她起身走出卧室,却被客厅中提早打开的灯晃到了眼睛。
灯光晃的她甚至都出现了幻觉。
一个李牧遥出现了两个影子,而且还面对面坐着,只是影子因为虚,就显得大了一圈。
唐沁下意识的笑了笑,想和他分享下自己看到的搞笑场面,却见那个影子站起身来说道:“沁沁。”
“……”