181.不同的部位不同的吃法(第 3/3 页)
巴图说道:“那玩意就是出自于这个部位,但你别管法式俄式,都不如我兄弟烤的好吃。”
厨师长紧跟着点头:“那对劲儿,牧遥的手艺那还说啥了!”
“你们就商业互吹吧,”李牧遥在外包装上做下标记,看到院子里那位黑着脸吞口水的老人家,对厨师长说道,“待会儿找人把肋骨部分处理好,只留下肉排和剃干净的肋骨末端,趁新鲜我给老师做一道中式烤羊排。”
“听到没?”厨师长立刻吩咐身后的小工,“分俩人现在就去做吧!”
“好的,收到!”两个小工抱着羊排跑开了。
“嘿。”李教授心满意足,脸色逐渐晴朗。
巴图又依次卸下羊脊、前腿、后腿还有一应下货。
李牧遥看到羊下货比想象的要多出不少,便问厨师长:“酒店以前有没有做过面条当主食?”
厨师长想了想:“意面算么?”
李牧遥:“当然不算,我指的是传统的中式面条,汤面、拌面之类的。”
厨师长:“那可没有,你想啊,客人们一边谈生意一边嘬面条,那声音、那画面,是不是有点儿……”
“那算了,”李牧遥也想象了一下,确实觉得不太稳妥,于是对唐沁道,“那我们今晚一半馅饼、一半羊杂面吧。”
“羊杂面?”把图一听眼睛就亮了,对媳妇说道,“那今晚咱俩可赚了!”
“那是,”鲍大嫂笑道,“可是多少年没吃到这口儿啦。”
“很好吃吗?羊杂面。”唐沁被鲍家夫妇的对话勾起了好奇心。
“还行,晚上你尝尝就知道了。”李牧遥谦虚道。
……
当晚,当众人吃到这碗“还行”的羊杂面后,都觉得李牧遥说话水分未免有点太大了。
什么叫还行?
简直不要太行了好嘛?!