106.大放厥词(第 3/3 页)

    为了保证所有售出的菜品质量，最终就选定了他之前反复尝试过的其中四种：干松炖肉、王府馅饼、王府奶茶还有熏酱拼盘。

    在季荆的建议下，巴图帮着李牧遥在高汤的炉灶旁现砌了四口大锅，用来制作耗时久的炖菜和酱肉。

    季荆带来的两个姐妹专门负责面活儿，虽说手擀面用荞面饸饹代替了，但难免有客人吃不惯粗粮，或是想吃一些包子、饺子、馄饨之类的主食，所以李牧遥调好馅料之后，由她们备好储存在冷冻室中。

    石海亮不知在谁那里听说小院昨天招了一堆主播来吃饭，而且当天晚上就上了本地美食头条，特特赶在上班之前过来央求李牧遥，让他务必做点跟花生有关的好吃的，好让他们家花生增加点曝光率。

    李牧遥拗不过他，煮了一大盆五香花生米，又熬了一锅花生酱，以至于唐沁和白晓星剥花生剥到怀疑人生。紧接着两个人又守了一个多小时熬花生酱的锅，被甜腻的气味熏得闻见花生味就想吐。

    大家忙忙活活一早上，其实时间也不过才八点多，李牧遥没时间给大家做早饭，就由季荆代劳，简单对付了一口。

    白晓星不爱吃季荆做的饭菜，又被花生酱呴得胃口全无，便拉着唐沁去磨李牧遥，想让他做点什么咸口的东西开开胃。

    去的时候正赶上他打开一口锅的盖子。

    锅盖打开的瞬间，浓烈的肉香混着酱香散发开来，盖过了满院甜腻的花生香气。

    牛腱子被煮成丰盈的棕褐色，油润光亮，肌肉的纹理中隐约可见色黄而透明的牛筋。炖肉的卤料是李牧遥精心配制的，所用的酱也是前不久才做好的。

    所谓咸味到了极致就是酱香。

    这股气味瞬间就将萦绕在白晓星和唐沁鼻腔里的甜味给驱走了，本来没有胃口的两个人顿时口水泛滥，肚子也咕噜噜的叫了起来。

    在这一带居民的生活当中，不论农村还是城市，酱早已不仅仅是道单纯调味的佐料，已然成为人们生活的味道，恰好印证了饮食习俗是一种地域文化。

    李牧遥勾出酱好的牛肉搁在案板上，带出来的汤汁泛着诱惑的光泽蔓延开来，李牧遥抽出一把薄刃的菜刀，手起刀落，很快切出十来片薄厚均匀的牛肉片，连带着汤汁一起码在白瓷盘当中。

    “去那边吃，口水别流到案板上。”

    李牧遥将白瓷盘塞进白晓星的手里，白晓星哪儿还等的及去那边，伸手就捏了一片放进嘴里，顿时，她的眼睛突然一亮。

    唐沁看得满脸期待。

    然而，下一秒白晓星就端着盘子飞快的转身跑了。