65.我做不到不认真(第 3/4 页)

    “……”

    “……”

    李牧遥说不出话来，唐沁的眼睛就红了。

    眼看着就要开饭，巴图夫妇两个都要急死了。

    可是二厨和贵宾毫无察觉，就那么僵持着。

    “要不，”几秒钟后，鲍大嫂试探道，“咱都去后厨？”

    “对对对，”巴图秒懂媳妇的意思，解释说道，“牧遥，就算待会儿有人来接，也得先找个地方让妹子等啊，你总不能让她在这吧？她人生地不熟的，你让她跟着你嫂子去前面也不是那回事啊！”

    “我让的？我……”

    李牧遥开口就被打断，巴图一把搂住他的肩膀说道：“我的好弟弟，今天这婚礼要是在咱哥儿俩这儿出了问题，我保证你嫂子能像扒羊皮似的把我也给活扒啦！求你了行吗，哥求你了！”

    “……行。”李牧遥在巴图的铁爪压迫下，点了点头。

    “走吧，妹子？”鲍大嫂也抓住唐沁的手，嘴上没说，但满脸都写着央求。

    “……行。”唐沁也不是那种喜欢连坐的人，她只针对李牧遥一个，与他人无关。

    于是巴图夫妻两个一人牵着一个，很默契的拉开一段既打不起来又不脱离彼此视线的距离，快步向后厨走去。

    “一条龙”的准备工作其实从前一日就开始了，在邻近的村民帮助下，择菜、洗菜、切肉、洗鱼、洗碗、刷盆等杂活在昨夜已经准备妥当。

    今天一早在大厨的指挥下，锅灶上的提水、烧火，收拾猪下货，扣肉、肘子、丸子等需要提前煮、炸的初步工序也已完成。

    等到婚礼庆典结束、婚宴桌上会先上四个冷拼做前菜，接着大厨就继续加工事先准备好的“硬菜”半成品，二厨的职责就是同步加工那些青菜和汤，确保硬菜和青菜交替着端上桌。

    这家的后厨是在后院临时搭起来的几张凉棚，其中一个凉棚下临时架起四口巨大的锅灶，每一口都咕嘟咕嘟蒸腾着雾气，厨师们在雾气中穿梭，此起彼伏的叫喊声比之在聚集宾客的前院毫不逊色，使得这里的烟火气格外的真实且浓重。

    另外的几张凉棚下支开了许多张折叠桌，桌面上各色的成品、半成品整整齐齐的摞着，粗略看上去每种至少有二十盘。

    这就说明，第一波宴请的客人起码得有二十桌，按每桌十人算，需要两位主厨用这四口大锅同时满足二百人用餐。

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