167.海鲜盛宴(第 2/3 页)
这倒不是厨师长摆的谱大,完全是采购部听说后厨这边有需求,按照本酒店的规格购置的。
打开盖子,香味冲得满屋子都是,牛排骨已经炖的软烂,李牧遥用钩子勾起一块,那肉就颤颤巍巍的,稍微用力抖一抖手腕,肉就要脱骨似的。
他将勾出的牛排骨交给身旁的助手让他带骨切成小段,自己则是另取了一口大铁锅,舀出几勺汤底加热。等待锅热的功夫他又去水产池那边挑了几种小海鲜,不等他开口说什么,就有另外的帮手接过来处理。
这些事都被人抢着做了,李牧遥也不好干等着,只好回到灶旁随手切了些青笋、香菇、姜片等着开锅。
很快的,切好段的牛排骨和改好花刀的鱿鱼、八爪鱼、青虾、海肠、扇贝都送过来了,李牧遥很豪迈的将它们一并丢入沸腾的锅里,直接扭开大火盖上锅盖。
几分钟后,等到再开锅时,海鲜的香味已经完全被激发出来了,搭配着醇厚的牛排骨香气,放肆得跟现在的李牧遥如出一辙,直接把后厨这伙人的鼻孔都给香得放大了。
“老大老大!”几个资历老的帮厨悄悄蹭到厨师长身边,“能不能跟他说说让我们尝一口?我要馋懵了!”
“做梦呢?”厨师长这边刚把蒸蛋羹的锅关了火,强忍着泛滥的口水骂道,“知不知道包厢里什么人物等着吃饭呢,没轻没重的!”
“……”
酒店二楼vip豪华包厢里。
巨大的旋转餐桌旁围坐着大概十几位客人。
他们是临时换到这间包厢的。
按照之前唐载繁的邀请,今天的客人加上他一共就只有八位。
可就在刚刚,其中两个人聊起昨天晚上在这里吃饭的经历,大力称赞昨晚的菜品好吃。
大家都是来过这里多次的客人,听到他们这么说就挺疑惑的,毕竟这儿的口味三年如一日的没变过,海鲜确实是鲜,但好不好吃跟厨师的手艺没多大关系。
两个人极力证明昨天的菜与往日不同,与另外几人还杠了起来。
唐载繁也是没想到有朝一日能听到这些个有头有脸的大人物们会为了一顿饭好吃不好吃这种小事吵起来,劝了几句未果,只好叫来服务生询问情况。
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