37.家族污点(第 2/4 页)

    这让她不由得想起电视上演过的某丝滑巧克力的广告，这让她觉得广告商做出来的特效远不及看到李牧遥现场演绎来的震撼。

    “好厉害啊，这是什么原理，为什么奶茶会变的这么柔顺？”唐沁坐在桌前，已然一副被李牧遥眼花缭乱的操作征服的模样。

    “港式奶茶里叫‘拉’，蒙古奶茶叫‘扬’，目的是让牛奶颗粒受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，这样才可以与茶汤有机结合。”

    李牧遥说完，停下了高抛的动作，“这是科学原理。”

    “牛。”

    唐沁举起手指点了个赞，继续看李牧遥行云流水般将奶豆腐、奶酪、牛肉干等小料切成小丁，之后连同炒米一起，依次放进铜锅反复搅动，静静等待它们进一步融合。

    炭火噼啪间，锅底时不时的传来一声闷闷的咕嘟声，很快的，锅表面上零星冒出奶泡。

    奶茶煮好了！

    唐沁心中雀跃了一下。

    她很自觉的拿起一只空碗，推到李牧遥的面前。

    李牧遥原本都已经拿起了盐罐，看到她如此模样，嘴角不由自主的微弯了一下：“你喜欢偏什么口味的？怕你吃不惯咸味的。”

    “我……其实都行。”唐沁完全没有主见。

    “那就都试一下。”李牧遥将奶茶盛到白瓷碗中递给唐沁，把分别装了盐和糖的小碟推到她面前，“根据自己的喜好调就可以了。”

    一碗刚盛好的奶茶推到自己面前，唐沁的鼻尖直接被香浓的热气包围了。

    茶味浓郁，奶香醇稠。

    单是气味，就让她有种直入脾胃的错觉。

    唐沁吞了下口水，忍着没喝，抬头对李牧遥道：“你能先帮我调一碗地道的咸味奶茶吗？我怕我手残，暴殄天物。”

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