第五十七章 在瓷都(第 2/3 页)

    董伍夹了一块送入口中：“被你说得口水快流下来了……好吃，好吃！”

    冯贵给萧七发夹了一块放入他的碗中：“据说这道菜是这里的瓷工最先做出来的。他们将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。”

    萧七发点点头，这倒是与叫花鸡的做法有些类似，就地取材，本都是穷苦人苦中作乐的，最后都成了美食！

    董伍可不客气，他们两人说话的工夫，他一壶酒就灌下了肚。

    萧七发逗他：“老董，你不要喝醉了，你可还要保护我的。”

    “这个萧公子就不知道了，我这个人，酒就是我的精气神儿。我喝的越多越，人越清醒。我打不过的人，你让我喝上二斤酒，肯定打他绰绰有余！”

    萧七发被他说乐了：“这么说来，你跟我说在汴安城排前三，是在没喝酒的情况下，喝了酒，你在汴安城应该排第一了？”

    董伍眯着眼睛：“说不好，跟他们两个没打过。但是如果喝好了，我至少不会输。”

    我信你个鬼，萧七发心里想，喝点儿酒，就喝成天下第一了。

    一边吃菜喝酒，萧七发一边注意听着邻座的人都在讲什么。

    听了一会儿，他摇了摇头，真不愧是瓷都，大家谈的都是跟陶瓷相关的东西，萧七发对陶瓷不太了解，听得一知半解。

    他抬头问冯贵：“我们家的瓷器都是从这里采买吗？然后再运到别处去销售？”

    “不全是。这里最好的都是官窑，做出来的东西都给到了宫里，我们买不到。能到我们手里的都是一些有瑕疵的残次品，当然就算是残次品，在外面也不愁卖。但是一般这些残次品都会被打碎处理掉，朝廷不许这些东西流到市面上。”

    “那我们能买到什么？”

    “这里也有一些作坊做的瓷器，达不到朝廷的要求，但是也是很高品质的瓷器。有些我们订制，打上我们自己的标记去卖。这里的货，大概占到了五成。”

    萧七发点点头，最好的东西都是给皇家用。

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