第一百五十五章 总店(第 2/4 页)

    “那倒是没有，这些人家自己有也许是不在乎吧。

    我原本是想要重重的处罚一下那个店的管理，看来是不能这么做了。

    只能敲打一下，再重用一下他希望他能打好擂台，这个人管理的水平还是不错的就是人骄傲了一些。

    既然对方已经有这个苗头了，那我们就得提前防备了。”

    “嗯，我们的管理和服务都是一个体系的，单独厨师这块被拿走想和我们做到一样是不容易的。

    不过一旦对方开始实际操作，肯定早晚会想到这个事情的。

    爸, 那您现在有什么打算吗？”

    “我打算做一个连锁店总部，用来研究新的菜和统一培训厨师。

    以后这些厨师的工资和奖金由总店直接管理，不再由分店的控制。

    柱子，你觉得我这个想法怎么样，还行不？”

    “爸，你这个主意挺不错的。

    不过我觉得我们现在还有一件重要的事情是要稳住食客，不要被别人吸引走。

    他们抢完厨师之后，下一步肯定要来抢食客的。

    咱们可以用会员制，预存打折积分兑换福利等方法把食客留在我们店里。

    当然咱们的饭菜水平也得维持住，这点爸您考虑得很好。”

    “你说的会员，这个我会让人去研究的。

    这个研究新菜和培训厨师的总店，我打算放在你们陈伯的那家店那里。

    那幢楼其实整幢都是我们的产业，我们可以在楼上直接拿出几层来专门做这些事情。

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