第二百四十一章 逐月节(7)(第 2/3 页)
“一个小时时间到!请二位将自己准备好的菜肴分成五份端到评委的桌子上。”
负责掐时间的烟绯在时间到了后立马开始宣布停火,也幸亏留云借风真君的机关没有像在她的洞府内为苏白和申鹤演示时那样发生爆炸,不然的话,香菱和言笑能不能按时完成自己的菜肴都是个问题。
“有请香菱选手为我们介绍一下她的料理~”
烟绯看向香菱,香菱微微点头示意没有问题,在把菜品分成五份端到了桌子上后,香菱开始了她的介绍。
“料理题目是「陆水之仪」, 包括了海陆两大区城,也就是说,兽肉、禽肉、鱼虾都是可选食材。”
“我的主菜, 香嫩椒椒鸡,是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒长在山间,是高山的精华,禽肉则是天空的馈赠。”
“扣三丝的食材也用到了禽肉,另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应。”
“至于这道水晶虾,原料是稻米、虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。”
“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味钩出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
听完香菱的介绍,身为评委的苏白等人纷纷点头,做为万民堂的常客,他们对香菱的手艺再熟悉不过了,见香菱介绍完了她的菜,烟绯转身看向言笑。
“那接下来,有请言笑选手介绍自己的菜肴~”
言笑嘿嘿一笑,端起一口大锅就把仙跳墙分成了五份,伴随着仙跳墙的出锅,在场的所有人都咽了一口口水,不得不说用何种名贵的食材在加上言笑高超的手艺制成的仙跳墙,光是味道就给苏白带来了不小的惊喜。
“我做的三道菜分别是,仙跳墙,凉拌薄荷,金丝虾球”
“就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾。我所用的素材也都在这个范围内。”
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