第一百四十六章 开张(第 2/2 页)

    营业额确实比从前摆摊的时候好很多，毕竟现在位置宽敞了很多，又是第一天开业，大家对他们酒楼好奇很正常，今天一天下来萧若言还是非常满意的，等沈从一带着小宝来接自己，就跟他们一起回家了。

    现在自己开酒楼了，不像是要推着小推车去集市上卖，很多东西不用前一天晚上准备好了，只要提前一点到酒楼就能完成，减少了不少工作量，现在萧若言到家之后的时间，除了用来做饭，基本都用来陪小宝了，小宝很是开心。

    这样过了没几天，这天一整个上午都没什么客人进店，萧若言上午准备了很多东西，但是直到中午都还没开张。

    她心里有些着急，但是又不能表现出来让大家跟着自己着急。她压下心底的焦虑，让店小二都去门口吆喝，给大家报报今天的菜色，看看能不能吸引些顾客进来。

    这个方法也吸引了几个顾客进来，只是效果微乎其微，一整天下来也就来了这几个顾客，萧若言看着厨房剩下的食材有些颓废，不知道到底是哪里出了问题，她不理解怎么前面都好好的，突然就没顾客了。

    正准备下班的一个店小二想到什么，慢吞吞的走到萧若言跟前，低声道，“今天我们对面那个酒楼一整天都在开展进店就打半折的活动，所以他们酒楼今天顾客爆满，他们酒楼的菜色不差，本来就是因为价格问题，所以一部分消费群体被限制门外，突然这么打折，很多人都被吸引了去。”

    他们对面只有林掌柜那一家酒楼，萧若言不知道林掌柜这是做什么，就通过降价来跟自己竞争顾客吗？想到林掌柜之前来找自己合作的时候说的话，萧若言猜不透他的底线到底在哪里，如果他真的是为了打压自己，不知道他又能坚持多久。

    找到了事情的源头，萧若言也松了口气，不管能不能解决，总好过一直找不到原因。

    让萧若言意想不到的是，第二天林掌柜的酒楼还在做昨天的活动，他们酒楼今天进店的顾客比昨天更多了。萧若言知道他们酒店的盈利点大概是多少，虽然不至于赔本，但是直接半折，除了成本，给员工发了工资，也不剩下什么了吧。

    就这样一连几天，萧若言店里根本没有人来，间或有几个也只是来吃酸辣粉的，如果他们酒楼是租的话，连租金都不够付。

    萧若言到现在才发现自己从前有多天真，总以为只要好好的做自己的酸辣粉，好好做自己的事情，就能有什么样的结果。

    但是现实很快就给了她一巴掌，让她清醒的认识到，光是这些还远远不够。她首先得有输的底气，并且想要真的做好这些，只靠产品的味道还远远不够，她得好好想想该怎么经营下去。

    萧若言的斗志经过这几天之后消失的无影无踪，本来她信心满满，每个月营业额多少都在她的计划之内，没想到才过了几天，她只觉得自己每天都在被林掌柜反复鞭尸，却又不知道该怎么走出困局，心里烦闷极了。