第31章 挣足面子(第 1/4 页)

    匀城人的过早一般是米粉，要么是面条。

    楚娇也慢慢适应了这样的生活风俗。

    米粉是前几天她和婆婆在灶房里蒸的，又用炭火，放在炕笼上烘干，制成干粉，这样可以保存很久不生霉，吃的时候也更有嚼劲儿。

    昨天公公炖了一大锅的猪骨头汤，深口的大铝锅里，浓汤已经结了肉冻。

    楚娇抬到蜂窝煤炉上，拿了土瓷碗，从玉戒里取了一大碗灵泉加了进去。

    盖上锅盖，然后张罗吃米粉的哨子。

    虽然昨天婆婆都已经做好了，但是已经冷了，得重新热一热。

    楚娇又取了一瓢灵泉搁置在灶台上备用，灵泉是好东西。

    不说喝了会长命百岁，但身体能保持康健，饭菜也可口。

    哨子是婆婆用干豆豉，豆干切丁，加上肉沫，辅以蒜苗、干辣椒炒的。

    虽然冷了，依旧香得很。

    楚娇把哨子倒进大锅里，灶膛里的柴火烧得嗡嗡响。

    锅铲翻炒两遍，颗粒散开后，她加了两勺灵泉，不然这样反复干炒，豆豉会焦了糊了，吃起来会很苦。

    灵泉加进去后，咕咚咕咚冒着热气，等灵泉熬干后铲起来出锅。

    用竹子锅刷把大锅洗净，锅中下了菜籽油，她打了四个鸡蛋搅匀。

    这都是自家老母鸡下的蛋，蛋黄黄澄澄的，她添了两勺灵泉，等油热了以后倒进大锅里。

    歘的一声，大锅里冒着滋滋的声音。

    楚娇用筷子顺一个方向搅动，鸡蛋液凝固，成长丝儿状，金黄金黄的，散发着诱人的香气。

    最后她撒了一把葱花，出锅。

    洗锅烧水，等着下米粉。

    “娇娇，怎么这么早起来了？”

    等她弄得差不多了，婆婆也起来了。

    “我醒了，肚子有点饿。”

    楚娇笑笑解释，手上功夫却很利索。

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