第548章 糖醋鲤鱼粉蒸肉(第 2/3 页)

    提着手里的鱼在鼻尖嗅了嗅，又看了看菜篮里的肉。

    “这鱼肉都还新鲜着，不臊啊！就这鱼可能还有点腥。”

    众人一愣，不约而同的相互对视了一眼，不禁大笑出声。

    “张婶，我们没说您呢！”

    这张婶会错意，倒解了年氏的害羞场面，厨房顿时热闹了起来。

    张婶摸了摸脑门，一脸蒙圈的跟着傻笑了几声，便麻溜的处理气鱼来。

    “夫人，今天这鱼和肉您打算怎么做？”

    年氏看了看周遭的配料，顿时来了注意。

    “鱼的话，不如做一道糖醋鲤鱼，肉就做老爷素来爱吃的粉蒸肉好了！”

    “好嘞！”

    张婶熟练的将鱼开膛破肚，清理干净后在鱼背上划出漂亮的刀口。

    苏知鱼不禁感叹，默默的给张婶竖起了一根大拇指。

    不仅仅是因为她动作麻利，更是刀工一绝。

    因为从苏知鱼的角度，她看的一清二楚，张婶下的每一刀，都按照鱼肉的纹理划下的。

    刀口不仅深浅一致，更是没有切断一根鱼刺。

    这样的刀工，非得杀鱼的经验至少十年以上才可以做到呢！

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