第160章 帮我送给贺夫子(第 2/4 页)
山梨切碎,加到蒜臼子里一起捣,她又拿了苏老太珍藏的枣花蜜滴了几滴。
这蜜甜正好中和梨酸,还解涩,可是辣白菜好吃的绝妙之处。
找出苏老太逢年过节打糕的糯米粉,苏知鱼挖了一大勺,加水慢慢熬煮,边熬边搅拌。
雪白细腻的糯米粉,犹如流动的白玉,趁热把大锅里倒入辣椒面和糖,均匀搅拌。
冷凉之后,再倒入葱姜蒜梨沫,搅动成糊状。
“四哥,过来帮我一起抹白菜喽!”
苏知鱼一吆喝,原本还在玩蛐蛐的苏文煦哧溜跑来,跟着洪秋蓉二人一起帮忙。
“大家伙看好了,就这么一叶一叶的涂抹,涂的要匀,涂到根,这才能腌入味。”
苏知鱼一边解说,一边给大家伙示范。
一开始洪秋蓉几人还不适应,抹了几颗白菜后,顿时娴熟起来。
足足两个时辰,辣白菜才终于涂抹完,大家伙也都出了一身汗。
“行了,放到地窖冻上一晚上,就可以吃了。”
“辛苦大嫂二嫂将缸挪到地窖去吧!”
二位嫂子一滞,一脸难色。
尤其是白桂琴,她白皙的小脸上一阵青一阵红的。
这么大一口缸,她一个妇人怎么抬得动?
正纠结着,苏文城好奇的凑了过来。
“你们做什么呢?大老远就闻到一股香味。”
看见苏文城,苏知鱼双眼立刻放光。
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