第137章 豆豉蒸排骨(第 3/3 页)

    最引人注目的是豆豉蒸排骨，排骨肥瘦得当，中间的脆骨一抹白，而黑色的豆豉点缀在其中，黑白相衬。

    在蒜和姜丝的调味下，愈发衬托出排骨特有的清香。

    “好香啊。”豆豉蒸排骨的香气一下子笼罩着店面，所有的食客都被吸引，看过来。

    “这是什么啊？”

    “这么香？”

    “多少钱一份？”

    “给我来一份！”

    生排骨的价格比猪肉低，但也要六毛钱一斤。毛若兰以前在饭店当过洗碗工，了解行情，熟排骨也要八毛六分一份。

    豆豉蒸排骨，棠溪定价是一元一份。

    毛若兰还觉得有点贵，九毛就差不多的，但棠溪说棠记做的跟其他人不一样，而且成本也是需要的。

    现在看着食客们看到了价格却不在意，纷纷都要点一份尝一尝，毛若兰悬着的心总算是安定下来的。

    棠为民和毛若兰两人负责在店面里给其他顾客下单，而棠溪则是留在老人家身侧，“爷爷，你尝一尝。”

    “你做的？”老人家夹了一块排骨，立刻就能从筷子上感觉到排骨的嫩和鲜滑。

    棠溪点头承认，还没有来得及说什么。

    老人家就开吃了，她也就不解释了。

    齐天乐见老人家起筷了，也赶紧夹一块，也不怕烫，直接就放嘴里，呼呼地吹出热气，还是能感觉到排骨的细腻。

    老人家只是咬了一口，肉和骨头都很容易分离，口感纤滑，滑而不老。

    也不会干巴巴，汤汁包裹在肉里。

    一口下去，像是咬破了灌汤包的感觉，汤汁瞬间迸发出来，又如同一个个泡泡被戳破，满嘴留香。