第277章 比试怎么样了？(第 2/3 页)

    卫景曜睨了一眼过去，淡淡道：“既然这样，今晚让棠溪不用准备红烧ru鸽了。”

    “？？？”齐天乐诧异地侧头，“为什么？”

    “鸽子这么可爱，你吃得下去？”卫景曜反问他。

    齐天乐噎住了，缓了良久后才嗫嗫道，“鸽子生前是可爱啊，但我看到的是红烧ru鸽，那不一样。”

    “本质上还是一样的。”卫景曜反驳。

    另一边，棠溪将鸽子拔完羽毛后仔细地检查上面是否还残留着小羽毛，确定都干净了，这才拿起刀。

    鸽子的肺和气管都要摘除干净，还要检查嘴巴和喉部上是否还留着食物。

    红烧ru鸽有腌制生炸法和卤浸入味熟炸法两种，棠溪选择的是卤浸入味熟炸法。

    这一做法便是通过卤水卤熟鸽子，上皮风干，油炸制熟，是南城这一带做法。

    而腌制生炸法则是山城那一带的做法，棠溪知道，可考虑到现在是在南城，本地人较多。

    自然是要用卤浸入味法。

    而且这一个做法相对来说节省时间。

    ——

    棠记要和汇丰楼比试的消息基本半个南城的人都知道了。而华永安他们一大早过来送货，却没有被告知，他们也没有想过要问什么。

    母子俩还是在菜市场卖菜的时候才知道的，两人赶紧将剩下的青菜全部卖出去，急急忙忙地感到汇丰楼去看比赛。

    华永安看着汇丰楼人山人海的，拉着母亲陈淑芬的手，小小眉头皱在了一起，“妈，你说溪溪姐她不告诉我们是不是不让我们知道啊？”

    华永安以为他们家跟棠溪一家的关系算是很好了，那为什么这么大的一件事却不说呢？

    “傻孩子，”陈淑芬现在的眼睛能看清不少东西了，只不过还是有一点点的模糊。

    再等些时日，陈淑芬打算去医院检查一下，是不是自愈了。

    提到这眼睛的问题，陈淑芬觉得很稀奇，这是打棠溪来找她们家之后才发生的变化。

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