第2076章(第 2/2 页)
还没切完肉天已经黑了,清若只好点了一盏油灯照明,继续切,好不容易切完,清若累的腰疼。
但是她强忍住了。
清若怕肉的味道不太好,还倒了一些酒在肉里,用手将这些肉全都翻转均匀,之后才捶了捶酸软的腰走到灶门口烧火。
烧火可以坐在凳子上烧,所以清若也算偷的浮生半日闲。
烧完火,锅里热了,清若往里放了一勺子白润润的猪油,之后才将用酒腌过的肉片放在锅里。
得把肉里的水分炒干,再把肉炒得焦黄,之后舀起来放在那口深深的小铁锅里保存。
清若烧了火,拿着锅铲站在灶边不停划,累得满头大汗。
翻转了一遍白生生红嫩嫩的猪肉后,清若将锅铲放在锅边放着,又走到另一口锅旁边。
里面刚刚给陆焱烧水洗澡,这时候里面还有一些水,清若直接在上面放了两根筷子悬着,再将一个竹子编制的小碟子放在筷子上,又在小碟子里放了今日买回来的六个肉包子,之后盖上锅盖。
回到灶门边清若又开始烧火,这次烧火就容易多了,直接把小炉子里的碳全都夹在灶窝里,再加上灶窝里原本还有热碳,放几根小柴进去就点燃了。
终于弄完了这些,清若又开始拿起锅铲颠肉。
炼猪肉会散发出浓烈的肉香味,幸好他们住在村尾,这儿只有清若一户人家,还有一栋没人住的破茅草屋,之前陆焱就被扔在里面。