第119章：制白糖(第 3/4 页)

    云桃从年前就开始屯家里的玻璃杯，玻璃瓶之类的东西。

    塞在自己小屋的柜子里，等每次空间刷新以后，她都会倒腾一些出来。

    糖浆分层用一般的杯子看不出来，用玻璃杯则好的多了。

    云桃的制糖用的法子叫黄泥水淋糖法。

    据说在明朝，有个做糖的匠人，家里的墙倒了，墙上的黄泥土直接倒在他家的糖浆里。

    然后在清理黄泥的过程中，他发现自己家的黑糖变白了，反复试验，便研制出了制白糖的法子。

    云桃觉得，拿墙泥去贴不太现实。

    应当是糖浆熬出来以后，里面的杂质跟黄泥相遇后混合沉淀起来了。

    再过滤提提纯，才制造出的白糖。

    黄泥水淋法用的是瓦漏，云桃准备试验了一番，便把自己关在屋子里面。

    偶尔只开门端个三餐，要么让爹娘帮她煮些甘蔗糖浆出来。

    其他的时间都是空间，屋内来回跑。

    过滤好的糖浆，要煮出来确定浓度。

    还有这黄泥水添加的比例，随着时间流失而产生的各种变化，云桃都一一记在，写在册子里。

    万红梅又端了饭菜到云桃屋子前。

    敲了敲门，“吃饭了！”

    “知道了娘！”云桃拿着笔在她记录的册子上添了一笔。

    又拿着玻璃杯看了看里面糖浆的颜色，分别记录下来。

    再倒到不锈钢的小杯子里，放到空间电磁炉中熬着，等糖浆熬干了再分取出放凉。

    云桃揉了揉乱糟糟的头发，她思考的时候就喜欢抓头发，好在不用出门。

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