第三十四章 凉拌皮蛋(第 3/3 页)

    灶房里，王李氏听到自家儿子的声音，赶紧回了一句：“是小郎吗？饭马上就好了！待会炒俩菜就行了！”

    小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖，甚至更加绝望了！

    这时王馨兰也回来了，她直接进了灶房：“娘，你做了啥饭？”

    “煮了玉米粥，还有剩下的饼我馏了馏。”

    “行，刚我和小弟挖了些野菜，待会不用炒菜了，调个凉菜就行。”

    王李氏听着闺女的话，心里也松了口气。让她煮粥烧火还行，炒菜她真怕没人吃！别人不吃就算了，她自己也吃不下去！

    王馨兰将马齿苋洗干净之后，才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这，王馨兰就放下手里的菜，往房间去。

    打开坛子，拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。

    “兰儿，你手里拿的啥？”王李氏没见过这泥蛋样的东西。

    “别着急，待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。

    这说着话的功夫，一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离，蛋白早已不是透明色，微微呈现黄褐色，晶莹剔透，微微晃动下还显得有几分憨态。

    蛋黄也不复原本的明亮的黄色，呈现一抹浓重的墨绿色，小心地拿手指掰开后，蛋黄流心，看着十分可口。

    王馨兰看着掰开的皮蛋，这才松了口气。这皮蛋总算不负众望，算是制好了！

    将四个皮蛋拿刀切成月牙状，放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜，将蒜切成碎末，又将洗好的葱也切成段状。

    在盆里分别放入盐，醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀，凉拌皮蛋就做好了。

    “小郎，叫爹和大哥吃饭了！”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上，一边冲小郎喊道。

    “好！知道了。”