第一百五十二章:麻婆豆腐（4k字，求订阅）(第 3/4 页)

    其实用高汤最好。

    不过舒城店里没有，就用开水替代了。

    随后，舒城把在盐水里泡过的豆腐，放到了锅里。

    煮上三分钟。

    撒上蒜苗段，还有淀粉水收汁。

    大火把汁收到黏稠，出锅，撒上刚刚碾好的麻椒面和另外一小点蒜苗段。

    完事。

    舒彤彤和柯雪坐在小椅子上，跟两只等着开饭的猫猫一样，闻着香味，馋的口水都快流下来了。

    尤其是舒彤彤，以前爸爸也给她做过麻婆豆腐，但都没有这么香。

    “小雪，去隔壁要三碗米饭过来。”

    舒城把锅洗净，又炒了个青菜，还拿了10个蒸出来的包子。

    这些比较清澹。

    其实麻婆豆腐里，舒城下的辣椒也不是很多，特意照顾了舒彤彤的口味。

    但为了避免她吃不了，还是给她特意准备了平时吃的。

    很快。

    柯雪端着米饭，进了店里。

    开店门的时候。

    香气飘出。

    早就在门口等着的街坊们，闻到这个味道，瞬间馋了！

    “这是什么味？！好香！”

    “又是新菜！这个味道安逸哦！好像是川菜！”

    “小舒老板还会做川菜？！这也太香了！”

    何广义一个老广，平时不能吃辣，闻着这个味道都馋了！

    这也太香了吧！

    “阿城，饭来了！”

    柯雪端着餐托，上面放着三碗饭。

    柯雪将其放到了桌子上。

    “吃饭。”

    舒城端着包子，也坐了下来。

    “哇，爸爸这真的太香了！”

    舒彤彤馋的不行了，张开嘴巴享受了一口舒城给她夹的一小块牛肉粒。

    柯雪也给舒城夹了一块豆腐。

    男朋友先吃

    “好了，吃吧。”舒城笑了笑。

    柯雪给舒彤彤也夹了一块豆腐，这才动快子，尝了一口豆腐。

    盐水泡过的豆腐，软了一些，豆腐的那种苦味也不见了。

    勾过欠的汁，刚好挂在豆腐上，上面还有一些麻椒碎。

    一口下去。

    麻辣鲜香！

    豆腐软嫩！

    盐味给的刚刚好，并没有特别咸。

    豆瓣酱和豆豉，都有盐味，这道菜难就难在盐口不好找，牛肉粒的火候，还有豆腐的火候，不好控制。

    舒城的盐味，找到恰到好处！

    豆腐处理的也很好。

    柯雪吃完一口豆腐，有点被辣到，连忙下了一口米饭。

    米香加上又香又辣的豆腐。

    哇！

    满足！

    舒彤彤不太能吃辣，吃了一小口豆腐，赶紧扒了一口米饭。

    “行吗？不行吃包子，或者爸爸给你做点别的。”

    “行！爸爸，这太好吃了！”

    舒彤彤被辣的小脸有点红，但她觉得这太好吃了！

    停不下来！

    尤其外面天气有些湿气，吃上一口热乎的麻婆豆腐，配上一口米饭，真的舒服！

    舒城笑了笑：“给会喝个奶。”

    “好”

    舒城也端起了米饭，吃了起来。

    一盘麻婆豆腐，很快被吃完。

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