第一百七十六章:好吃到爆的油渣拌饭（4k字，求订阅）(第 2/4 页)

    “小张，这个回锅肉什么水平，你看的出来吗？”

    厨师小张一脸敬佩的说道：“这么说吧，我师父做的没他好。”

    苏民瑞更吃惊了。

    小张的师父今年73岁，从业61业，很多商界的富豪，招待客人的时候，都会请小张的师父。

    能不能请到，还得两说！

    甚至官方如果有宴会，小张的师父都会被邀请过去，专门做川菜。

    这回锅肉做的这么好？！

    “你尝尝。”苏米在旁边咽了咽口水。

    她要不是还撑着，肯定要抢一半的面条吃。

    苏民瑞把面拌了一下。

    红油裹着面条。

    偶尔有点蒜苗和肉渣，还有几粒豆豉。

    苏民瑞尝了一口，连连点头。

    “好吃！”

    “这味道的把握，绝了！”

    油汤里的滋味丰富，而且每种味道，十分融洽！

    油脂的香味，完美的跟盐味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香还有微微的甜味，融合在了一起！

    火候把握的也很好！

    火要足，温度要高，各种食材的味道发挥的才好！

    但火太大，会有焦味。

    这道回锅肉的油渣，把握在了一个很好的临界点！

    很高级的味道！

    偶尔咬到一块脆脆的肉粒，配上面条。

    太香了！

    苏民瑞上午还没吃饭。

    一整碗面条，苏民瑞几口就给吃完了！

    吃完之后。

    他还意犹未尽！

    这油渣真的好吃！

    “苏米，把另外半份油渣也给我吧。”

    “不！”

    “我给你两个月的零花钱！”

    “不要！”

    苏米打死也不给！

    苏民瑞清了清嗓：“我是要把剩下的一半，等你爷爷回来了给他吃。”

    “你知道的，你爷爷喜欢吃回锅肉，这么好吃的东西，你不让你爷爷尝尝？”

    苏米一脸肉疼：“爷爷又不知道。”

    “你再排个队嘛，对吧，反正你也没别的事。”

    苏米有点难受：“这两天都没回锅肉了！”

    她不想给！

    苏民瑞动用了父亲的威严：“苏米！”

    “干嘛！”

    “这样，下次我去排队，排到的回锅肉油渣，分你一半。”

    苏米犹豫着说道：“一整份。”

    “半份！”

    “四分之三份！”

    “成交。”

    苏民瑞答应了下来。

    苏米把另外半份油渣交了出去，说道：“小舒老板的店里，除了包子和粥，其他的东西，默认一个人只能点一份。”

    “而且你去了，记得把碗筷收了。”

    “为什么？”

    “这一份回锅肉卖30块钱。小舒老板在照顾客人们，其他的东西也一样好吃，从来没涨过价。”

    旁边的厨师小张则一脸吃惊。

    如果他有这个手艺，他一份回锅肉能买是598块钱！

    甚至更多！

    这吃的是功夫了！

    苏民瑞愣了一下，对舒城多了几分欣赏，点了点头：“我知道了。”

    苏米先行离开，去排晚上的鸡豆花了。

    苏民瑞看向小张：“去，把这个油渣，给我分出一半来。”

    “啊？”

    “愣着干什么？这半份给我再分一半，拌点面，我根本没吃饱。”

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