豆腐(第 3/4 页)
“这个呀~”李玉姝露出神秘的笑来,“是豆子做的吃食。”
“你说的话我怎么越来越糊涂了呢?”
赵春花摇摇头,这豆子她只知能做这豆浆和豆渣饼,再者就是直接煮了吃,从未听过其他的做法。
李玉姝笑了笑,故弄玄虚道:“等你到时候见到豆花和豆腐就知道了。”
做豆腐她是会的,小时候在村里有个婆婆,她家的都有又白又嫩。
那会儿她总是蹲在她家门口,婆婆煮好了豆浆,用勺子舀到桶里,一边加石膏水,没一会豆腐花就好了。
白嫩的豆花,撒上盐和辣椒粉,再放一小勺酱油,就这么轻松搅动一下,每一口,都是享受。
那时候她就蹲在门口捧着个带豁口的碗,一边拿着瓷勺舀豆花吃。
一边看着婆婆往豆腐盒里放干净的白布,然后舀豆花下去,用木板盖住,上面还会放上一块洗干净的石头压着。
等她一点一点的把豆花吃完,婆婆的豆腐也就压好了。
再后来,婆婆走了,她也离开了村子,自己试着做过很多次,却怎么也做不出那个味道来。
李玉姝抑住眼底的酸涩,扯起嘴角,露出笑来:“那味道,吃了后保管你们回味无穷。”
杨红芬和赵春花却是面面相觑,怎么也不相信李玉姝口中所说的话,豆浆也是豆子做的吃食,也没见多好吃。
但是她们看到李玉姝那自信满满的表情,最终还是没有说什么打击的话。
赵春花更是认真的替玉姝思考了一番,问道:
“家中豆子不过百斤,够你用吗?”
李玉姝微微一愣,仔细的回忆了下原主的记忆,这才恍然大悟。
她说这个世界怎么会没有豆花和豆腐!
这黄豆是前些年朝廷发现的新粮食,如今年岁不好,南方战乱不断。
当今圣上听多了战败及投诚,自知南方的民心所向不是他,干脆放弃了。
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