145.计划去它老家探探(第 3/4 页)
两边分别放入红彤彤的红油底料和菌菇清汤底料,恰好一辣、一清口。
开火加热,等水烧开的过程中,猫屋敷把切好的毛肚肉类、菌菇蔬菜一起端上餐桌。
告诫冬月神耐心等候,不要吃生的,之后开始调配蘸料。
以猫屋敷浅见,如果说最配烤肉的是干料,那么最配辣火锅的必然是油碟!
先取半碗蒜蓉打底,猫屋敷依次向半只手掌大的白色蘸料小碗里加入小勺蚝油、香菜叶、小米辣、芝麻花生碎以及香油。
材料混在一起,油与固体无法融合,浸透干料后自然分层。
上层薄薄油层金黄清亮,下面料层红绿分明十分显眼,香油的味道微微溢出,光这蘸料已经格外诱人!
猫屋敷如法炮制,制出第二份蘸料供到冬月神身前,并告诉她千万不要直接把蘸料喝掉……
恰好这时,火锅烧开, 两块底料已经随水温彻底化开。
红油侧辣油泛起, 封印在凝固牛油中的鲜红辣椒段已被彻底放出,开始随着沸水上下翻飞。
浓香辛辣的味道散出来,猫屋敷口中难免津液四溢。
另一边清汤侧则如燕麦牛奶,纯白中带着黄褐,完全是半锅浓汤,菌菇红枣在锅中徜徉,让人只想抱起锅子来上那么一口!
“咕……”猫屋敷鼓动喉结,强忍住开始吃的欲望,到冰箱前,取了两瓶牛奶。
吃辣之前,喝杯牛奶保护肠胃再好不过。
尽管外星人铁胃钢肠,但猫屋敷还是教会她这一点。
毕竟,这也是对辣火锅应有的尊敬!
坐好,把毛肚下锅,滚上三十秒就已熟透。
猫屋敷提筷捞出来,夹住灰褐牛肚深深探入油碟深处。
拔出来,蒜蓉、花生碎、芝麻已然密布毛肚褶皱,香油从上淋漓滑下。
猫屋敷把大块牛肚一口塞入口中,浓郁的香油味、蒜香味,如鲜花怒放般于口中扩散。
咀嚼两下,毛肚爽滑q弹、具有嚼劲,花生碎不时摩擦口腔,咀嚼时爽感绵延不断,花生的浓香味弥漫口鼻。
牛油的香辣与小米辣的炙热混合扩散,给舌头、口腔带来微麻的刺痛感。
额头立刻渗出热汗,可嘴巴却身处激烈战斗般根本停不下来!
咕嘟咽下,猫屋敷只想仰天长啸,大喊好爽!
筷子迫不及待的伸出去。
就看到对面的外星人眼巴巴的看着他,歪着头,咬着自己手里筷子。
猫屋敷十分识相,立刻停止把毛肚往自己碗里夹的动作,转而给冬月神递过去,放碗里。
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