第184章 叶云的第二层考量(第 1/4 页)

    “啊？”黄秀秀愕然惊呼了一声，半晌才反应过来，问道：

    “难道老爷也会酿酒不成？”

    正如叶云所说，天南酒庄有自己的骄傲，而想要将对方的自信心击垮，彻底成为叶家商会的一部分，就必然要从天南酒庄最骄傲的地方动手。

    那就是——酿酒！

    也唯有酿出比天南酒庄更好的酒来，才能真正折服这座酒庄！

    叶云轻轻抚了抚黄秀秀的臀尖，呵呵笑道：

    “我不会酿酒，但我会蒸馏。”

    “蒸……蒸馏？”黄秀秀愕然，根本没听懂叶云口中的词汇。

    叶云解释道：

    “酒和水的沸点不同，利用这个物理特性，可以让酒精与水分离，形成更纯的酒。”

    蒸馏这道工序，在极大程度上提升了酒水的质感。

    酿造酒大多只有十几二十度，通过粮食、水果等含糖、含淀粉的东西发酵酿制而成。

    而现代的酒，经过蒸馏，能达到九十多度！

    当然，市面上常见的白酒，也就四十度到六十度之间，这是人类最能接受的口感。

    叶云喝过大唐现在的酒，说实话，就算是现今最极品的酒水，也与蒸馏酒有着极大的差距。

    最多只能做到口味甘醇，至于口感、回味之类的要求，实在是太难为这个时代的工艺了。

    但这绝不意味着而今大唐的酿酒技艺很糟糕。

    正相反，大唐能够仅以发酵酒的层次，达到这样的口味，叶云已经十分佩服了。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）