第三十八章 村里二三事(第 1/4 页)

    回到家的时候，老妈已经在准备午饭了，张浩赶紧将刚摘回来的新鲜茶菇洗干净拿到厨房。

    鲜茶菇吃的就是那个纯天然的鲜味，适合搭配五花肉来炒，干茶菇则比较适合用来煲汤或者炒腊肉，两者各有风味。

    当然，鲜茶菇由于保存时间短，一般只有在应季的时候才能吃到，不像干茶菇那样保存时间长，想吃直接去店里就能买到，所以很多人更为中意吃鲜茶菇。

    简简单单的家常做法，用猪油煸香，葱蒜爆炒，盐酱调味，最后勾芡收汁，一道肉片炒茶树菇就出锅了。

    野生茶菇盖嫩柄脆，味纯清香，又吸收了整道菜的精华，吃起来口感滑嫩浓香，特别的下饭。

    张浩一边扒着饭一边说道：“好久没吃过鲜茶菇了，真好吃，要是用小鸡来炖的话肯定更加入味。”

    “那也得等你妹放假回来再杀，家里剩下的鸡可不多了。”

    可惜张秀兰一言就否决了儿子想先一尝口福的想法。

    “哦，对了，小嫒五一学校不放假，要补课，到时我炖个党参鸡汤你给她送过去。”

    “反正你开车来回也方便。”

    张浩闻言无语的翻了翻白眼，这落差有点大啊！

    之前他刚回家的那段时间，张秀兰那是三天两头的杀鸡，变着花样做给他吃，但随着他在家里的呆的时间越长，待遇可谓是直线下降啊，现在有什么好吃的首先紧着的就是马上要高考的张嫒。

    就比如家里喂的那些土鸡，张秀兰往年都只是喂个三四十只鸡就够了的，但考虑到张嫒今年高考要补充营养，特意提前多抱了两窝小鸡来喂。

    毕竟农村娃可不像大城市的那些孩子，有什么生命一号、深海鱼油等补脑的保健品吃，在农村最多也就是多吃一些家养的土鸡、土鸡蛋，以及水塘里的鱼。

    当年张浩高考的时候也是这样过来的，甚至可以说他那个时候吃鸡肉鸡蛋都快吃吐了。

    或许这就是农村“再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子”最朴实的写照吧！

    不过今年刚好碰到他也在家，加上土鸡本就长的慢，导致家里的土鸡储备量有些不足，所以现在张秀兰便开始“调控”起家里的鸡肉食用量了。

    当然，家里喂的这些土鸡也不全都是留给张嫒吃的，除了要留着在逢年过节时吃外，平日里偶尔也会杀一两只来做菜。

    说实话，在农村生活虽然单调枯燥了一些，但日常生活成本真的不怎么花钱，俗话说的开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这些在农村几乎都能够自我满足。

    就拿张浩家来说，吃的饭，大米是自己种的，还能给家里的牲畜吃，平时最多也就是买几包米糠麦皮做饲料。

    吃的菜也基本是自家产的，张秀兰种了一大菜园子的蔬菜，一年四季不愁没青菜吃。

    家里下蛋的母鸡有二十来只，每天下的蛋吃都吃不完，嘴馋了就杀一只阉鸡。

    不过以前张浩两兄妹不在家的时候，家里就三个老人，鸡也不怎么舍得杀来吃，就连猪肉都是隔好几天才买一次，买回来就用咸菜焖，这样比较耐放，一大煲咸菜焖猪肉能吃好几餐，可以说吃得相当随意节俭。

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