第605章，青瓷，青花瓷碾茶具(第 2/4 页)

    店主说：“我喝的茶，虽然也是龙井，但绝对不是什么名贵的茶。我的朋友，在临安周边的产茶区种茶，每年都给我留一些茶叶，这些茶叶也就是通常说的口粮茶。

    我喜欢喝的这种茶，两叶一芽，谷雨前后采摘，和名贵的茶叶没法比，但是，这位朋友的炒制技术好，我比较喜欢这种口味。”

    沈瑜听店主说了一通茶叶，也适时的奉承一句：“您这才是享受生活。”

    店主话题一转：“你看出这瓷器的来历了吧？”

    沈瑜装糊涂：“看不出来。”

    店主呵呵一笑，说道：“我再给你看点儿东西，你大概就明白了。”

    他拿出了两样东西，一个像是茶船，还有一个像砂轮中间带孔。

    沈瑜看到，茶船形瓷器的外壁，装饰有青花纹样，砂轮无釉。

    店主把砂轮放到茶船里，说道：“这是青花的茶碾，用来碾碎团茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽，像不像？”

    沈瑜心中已经有了答案，听到店主如此说，就明白这位是明白人。他问道：“您的意思是，这件青釉瓷器也是茶碾？”

    店主说：“我判断是茶碾。在唐宋时期，人们饮用茶类主要以饼茶为主，饮茶前需要先将饼茶碾成细末，才能煎茶，否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用，就是将饼茶碾成细末，是煎茶用的一种器具。”

    沈瑜感慨：“这种物件比较少见。我能上手吗？”

    店主示意可以上手。

    沈瑜拿起青花茶碾的两件，分别查看。茶碾的下半部为船型碾槽，底面平，当为稳定之用。另一部分是瓷质砂轮碾。

    店主在旁解释：“我的这件青釉茶碾，比青花茶碾的时间更早，可惜，已经不成套了。”

    沈瑜问道：“这种器皿，在古代也叫茶碾？”

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