第165章，早茶，鉴定，建议(第 2/4 页)

    沈瑜上前迎接，于老师给沈瑜介绍，这位矮胖的老者名叫郑召复，在拍卖行担任估价定价的工作，也熟悉西洋古董。

    沈瑜恭敬的问好：“郑老师您好。”

    郑老师说：“小沈，你好。我听老于说起过你的事情，后生可畏啊。”

    老人说话和气，几人寒暄几句后，于老师提议去酒店里吃早茶。

    酒店二楼的有间茶餐厅，

    三人找了位置坐好，于老师叫了一壶铁观音。

    沈瑜给两位老师斟茶。

    郑老师说：“我还看过小沈捐的那件盒子，是个好东西，今天沾你的光，又来长见识了。”

    沈瑜急忙表示几位老师太过夸奖。

    服务生拿来茶点卡牌，于老师请郑召复先点。

    郑老师点了虾饺与牛肉烧麦，以及皮蛋瘦肉粥。

    郑老师边点边说：“这家酒店的早茶，我来吃过两次，这里的几种老式茶点的味道比较正宗。”

    于老师点了两样茶点。

    沈瑜看了看卡牌，这上面的都是广式早点，他也不知道那种好吃。

    于老师见他犹豫，就对郑老师说：“小沈是滨海人，不太懂早茶。”

    郑老师慢悠悠的品茶，对沈瑜说起早茶的讲究与起源，比如一盅两件，再比如粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）。

    服务生很快推着小餐车，送来了几样茶点。

    叉烧包稍微裂开，露出叉烧馅料，渗发出阵阵香味；

    虾饺皮白如冰，半透明，肉馅隐约可见。

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