第139章 酿酒(第 4/4 页)
“嫂子,我们找这果树干什么?”有人奇怪道。
“可以种植在部落里头,让孩子偶尔去灌溉一些水,等到来年就可以,家门口就可以采摘果实。”
楚宓这一次带人去弄回了不少果树,楚宓自己家门口有几棵果树。
别的人家里头也一样,楚宓还带回一些果子。
看着果子的时候,楚宓舔了舔嘴唇,想弄果酿。
酒曲的制作,是一个很大的工程。
楚宓需要小辣蓼叶,小辣蓼叶梗是红的,叶子尖尖,桑树叶嫩尖,和首乌藤……
将药材给剁碎,用清水浸泡一夜。
隔日滤除出汁液,早稻米覅楚宓没有,不过只能够用别的米粉也一样。
至于酵母粉是用全麦粉给制作的,楚宓前几天也做了。
有了酒曲,就可以酿酒。
前世家里头的老人都喜欢酿酒,甜米酒楚宓也学过。
……
楚宓做好酒曲就开始酿酒,大米酿酒滋味不如糯米好。
不过糯米咱们没有,那就只能够大米。
大米,蒸煮熟透后,放上酒曲,等它发酵就可以了。
楚宓将米饭放在一个坛子里头,密封上将它给放空间才安心。
远古都没有别的事情可以做,赢烬一天到晚特别累,喝点小酒,不贪杯其实可以给身体带来好处。
“这一次给他甜米酒,下一次给他弄点大补酒。”太劳累了,赢烬又不是很喜欢吃甜的,喝点酒肯定会喜欢。