第15章 臊子面(第 2/4 页)

    直接拿大碗弄了一顿的量进去，要是搞一口香，自己也就别想去吃饭了。

    就这三个人昨天晚上的饭量可是着实让他长了见识。

    一大盆泛着油光的猪肉愣是被几人吃了个干净，程咬金这大肚皮还愣是怼了两张大饼下肚。

    李跃都不知道他这消化系统究竟得有多强，他要一顿敢吃这么多东西，那往后的几天躺床上喝点水就ok了。

    一碗热气腾腾的面条放在三人面前，酸辣的香气刺激的几人已经快要安奈不住自己的双手。

    面汤上漂浮着的红色辣子油浓香扑鼻，几样的配菜和一点野蔬安静的堆在面条上面看起来十分美观。

    李跃端上来一个小醋瓶和一小罐盐巴，叮嘱几人要是觉得味道不够就自己加料，随后便丢了几个剥好的大蒜离开。

    “香！是真的香！”

    酸汤的香气与辣子油调和让几人的鼻子不断耸动。

    李二捧起木碗深深吸了一口热气，似乎整个人都沉浸在其中一般。

    随后按照李跃一开始教授的吃法，咬下一小口剥好的大蒜，挑起一筷子面条送入口中。

    眼见瞬间变亮，吃面已经不能形容李二的状态了，此时的样子完全可以称为喝面。

    几颗大蒜往大碗里一丢，三人也顾不得烫嘴，端起大碗划拉着筷子，连汤带水的就往嘴里送。

    唐代，把面条叫“汤饼”或者水引”，但那时的面条制作工艺远没有现代这么丰富。

    唐代面条的做法是。

    细绢筛面，以成调肉〔月霍〕汁，持冷溲之。

    水引，按如著大，一尺一断，盘中盛水浸。

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